Heureux, sain et Granola maison Recette

Quelle est votre partie préférée de la cuisson? Nous disons souvent des choses comme - je aime la nourriture, je adore cuisiner - mais il est intéressant de penser à quelle partie du processus que vous excite vraiment ...

Je pense qu'il est important de comprendre les raisons pour lesquelles vous faites les choses.

Pourquoi faire cuire votre propre granola quand vous pouvez l'acheter? Pourquoi dépenser un après-midi faire du pain? Bien sûr, nous pouvons dire, car il est en bonne santé - mais je pense que ne fait qu'effleurer la surface. Si vous creusez plus profond, vous pouvez trouver des pièces très intéressantes de vous-même. Peut-être que vous êtes sensorielle et aimez les odeurs et les sons de la cuisine. Peut-être que vous êtes traditionnelle et aimez l'histoire et la culture de la cuisine. Peut-être que vous êtes créatif et aimez utiliser vos mains. Peut-être que vous êtes des lumières scientifiques et de cuisson jusqu'à cette partie de vous ... plus probable, il est une combinaison d'éléments qui, quand ils se rencontrent, font vous sentir ... heureux dans le moment.

Lorsque vous passez de temps de cuisson - vous passer du temps la recherche de ce qui vous rend heureux - et qui est toujours temps bien dépensé.

Donc, tout simplement - ce granola qui me rend heureux. L'odeur, le goût, la façon dont les pâles avoine absorbent la couleur ambrée du sirop d'érable ... mais aussi je me suis rendu compte que ce qui me rend heureux - est ce moment quand mon mari entre dans la cuisine et voit une nouvelle fournée de son granola préféré. Il pense que je suis une grande ... je sais, il est totalement égoïste - mais vous savez quoi, qui est tout à fait correct!

Heureux, en bonne santé Homemade Recette Granola

Cette recette a l'équilibre parfait - pas trop sucré et juste la bonne quantité de salinité - il est assez parfait! Vous pouvez toujours personnaliser à votre goût et ajouter des ingrédients supplémentaires - mais l'utiliser comme votre base.

Ingrédients:

• 4 tasses d'avoine
• 1,5 g de flocons de noix de coco
• 1 tasse de noix hachées (noisettes, amandes, noix, noix de pécan ... une ou un combo - que vous voulez)
• Le sirop d'érable 1/3 tasse,
• 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (vous pouvez aussi utiliser de l'huile de pépins de raisin qui est neutre en goût)
• 4/1 de sel

directions: 

• préchauffez votre four à 175 C / 350 ° F
• mélanger vos ingrédients humides: l'huile de noix de coco et le sirop d'érable ainsi que le sel - et bien mélanger
• Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, flocons de noix de coco et de noix.
• versez les ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
• répartir uniformément sur une plaque de cuisson
• cuire au four pendant environ 25 minutes, en remuant à mi-parcours, puis toutes les quelques minutes jusqu'à coloration dorée

Conseils pour faire de votre maison granola étonnant

1. Ajoutez vos propres saveurs - il n'y a rien qui vous empêche de mélanger dans les arômes comme la vanille ou de cannelle avant la cuisson. Ou faire preuve de créativité comme Granola Orient - ajoutent-ils dans les flocons de piment et même de curry! Rappelez-vous, vous êtes le patron de votre granola.
2. Surveillez votre granola - quand il est dans le four commencer à garder un oeil sur elle après le point à mi-chemin, il va passer de brun doré à droite jusqu'à brûlé en un clin d'œil!
3. Fruit sec - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des canneberges séchées, mangue séchée ... rien! Assurez-vous de les ajouter dans après le muesli est sortie du four. Sinon, le fruit séché peut aller mal dans le four.

Que diriez-vous un peu de défi? La prochaine fois que vous faites cuire (si vous aimez cuisiner ou non) essayer de faire attention aux choses qui vous rendent heureux. Quels sont ces moments exacts? Entendre le son d'un pan de grésillement? Ou peut-être la planification et l'organisation d'un repas, ce qui rend assez avec un peu de garniture? Look out pour elle et prendre note.

Le feras tu? Je serais ravi de savoir ce que vous découvrirez. Dis moi dans les commentaires!