Aloo Tikki facile le chat recette
Chats sont quelque chose que nous aimons tous à savourer! Surtout ceux que nous obtenons au rues Sev poori, bhel puri, dahi poori, pani poori, Ragda Pattis, tikkis aloo !! Ils sont tous tellement chapati et doigt aimer! Mais parfois, je pense, pourquoi ne pas essayer ces chats à la maison et servir chaud. Donc, ici il va. Généralement je fais Aloo Tikki chat à la maison et à partager dès maintenant la recette avec vous tous.
Pointe
- Vous pouvez ajouter les petits pois cuits à la purée de goût différent.
- Vous pouvez recouvrir les tikkis avec la chapelure avant de les frire peu profonde, pour obtenir les plus croustillantes.
Vous pouvez trouver des instructions sur comment faire chutney vert ici >>
- Pour la Tikkis
- Pommes de terre à 10 -8 en aucun
- Huile pour la friture peu profonde
- oignon de taille moyenne finement chopped- 1 en aucun
- piments verts finement chopped- 2 en aucun
- Poudre de piment rouge -1/2 c
- Poudre de curcuma 1/2 c
- De cumin en poudre -1/2 c
- Haché finement les feuilles de coriandre.
- 1/2 c de citron
- Sel au goût.
- Pour le chat
- 1 bol de Nylon
- Curd- 1 tasse
- Sel au goût
- Hachée onion- 1 bol
- Masala chat
- Laver et faire bouillir les pommes de terre dans une cocotte-minute.
- Les refroidir et enlever la peau et écrasez-le correctement.
- Ajoutez à cela l'oignon émincé, feuilles de coriandre hachées et Chilles verts hachés.
- Ajoutez à cela la poudre de chili, de cumin en poudre, sel, poudre de curcuma et de jus de citron
- Mélangez bien et préparer un mélange.
- Répartissez ce mélange dans 10 à 12 tikkis rondes et les faire frire les tikkis peu profondes sur un poêle, un par un et de garder de côté.
- Prendre 2 tikkis dans une plaque. Ecrasez-les légèrement. Ajouter le sel dans un bol de lait caillé et bien mélanger. Ajouter 2 cuillères à café de la pâte à elle. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à café de chutney vert, spinkle oignon haché et SEV. Saupoudrer chaat masala et servir chaud.
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