Simple et facile idli rava avec du yogourt recette
Inde du Sud étant une maison de «Idli" et "Dosa" est célèbre pour sa bonté. Vous ne devez pas tenir à la façon traditionnelle de préparation idli et dosa, ils peuvent être cuits dans de nombreuses variétés de maintien de la forme de la tradition comme base. Rava Idli est un tel petit-déjeuner recette rapide et facile. Rava instantanément pâte idli peut être préparé sans aucun travail de broyage et idli mou et spongieux est cuit sur la vapeur. Il est sain et nutritif et un départ parfait pour votre journée. Merci à notre pays qui a diversité de la cuisine dans chaque religion et de la région en raison de laquelle nous jouissons différents goûts de la nourriture.
- Semoule / Rava - 2 tasses
- Yogourt Sour - 2 ½ tasses
- Carottes râpées - 4 cuillères
- Noix de coco râpée - 3 cuillères
- Poignée de pois
- Un haché frisquet vert
- Grilles de Ginger - Demi-cuillère
- Feuilles de coriandre hachées
- Sel au goût
- asoephatida
- Le bicarbonate de soude (facultatif)
- Prenez une profonde propre vessel- ajouter la semoule et le yogourt pour former une pâte. Mélangez bien afin que la semoule ne fait pas de grumeaux.
- Pour cette pâte ajouter les carottes râpées, la noix de coco râpée, grilles de gingembre, côtelettes de coriandre, pois, piment vert, asophatida et le sel au goût. Mélanger tous les ingrédients proportionnellement.
- Dans une poêle profonde, chauffer l'huile pour l'assaisonnement. Une fois chaude, ajouter les graines de moutarde au diviseur et les faire frire channa dal dal et urad à dorer. Eteindre la flamme et ne pas brûler les ingrédients.
- Ajouter les ingrédients assaisonnés à la pâte préparée. Mélangez bien et garder de côté pendant 15 minutes.
- La consistance de la pâte doit être ni épaisse ni aqueuse. Vous pouvez ajouter de l'eau en conséquence de mettre la pâte à idli parfait.
- Inclure une pincée de bicarbonate de soude seulement si le yaourt est pas sure. Sinon yogourt aigre est suffisante pour amener les poches dans le Idli.
- Maintenant, versez la pâte dans le moule de idli graissée et cuire la vapeur pendant 15 minutes. Eteindre et recueillir le idli dans un récipient.
- Spicy Rava Idli est prêt.
- Servez-les chaudes avec de la coriandre ou de coco chutney.
- Vous pouvez ajouter un de vos légumes et épices préférées et faire votre propre version de Rava Idli pour votre petit déjeuner sain.
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