Quelle est votre personnalité biologique?

Pour certains, il est difficile de justifier une dépense de 17 $ sur une poitrine de poulet biologique certifié USDA quand un parfaitement beau variété générique est en vente pour 5,99 $. De plus en plus d'acheteurs, cependant, sont jugeant la différence de prix vaut la peine. Ce qui a été considéré comme un mouvement marginal hippie pendant des décennies est maintenant grand public, avec des produits bio, viande et produits de soins personnels remplissage des étagères de magasin et armoires de cuisine et de salle de bains à travers le pays. Même la Maison Blanche jouit d'un goût pour organic.The personnes qui décident de passer à des produits organiques, qui ne contiennent pas d'additifs synthétiques et sont cultivées sans engrais ni pesticides synthétiques-sont aussi diverses que l'allée des produits chez Whole Foods. Leurs préoccupations et les motivations différences souvent ce qui est crucial pour une famille peut pas d'importance d'un bon coup à un autre. Mais elles convergent toutes sur le choix d'intégrer des produits biologiques dans la vie quotidienne. Quels organique de la personnalité êtes-vous?QUIZ: Testez vos traits de personnalitéLe Connoisseur soucieux de leur santéL'argument de la santé pour manger des aliments biologiques a tendance à tourner autour de ce que moins les aliments biologiques contiennent en plus de ce qu'ils ne pas contenir. Parce que les aliments biologiques sont cultivés sans pesticides ni herbicides synthétiques, en choisissant organique sur comestibles classiques diminue le risque que vous obtenez un traitement chimique caché avec vos jeunes pousses. "Nous avons utilisé à penser DDT était vraiment en sécurité», dit Jessica Shade, directeur des programmes scientifiques à l'à but non lucratif Organic Center. "Une chose qui est vraiment effrayante pour moi est la pensée que de 20 à 30 ans à partir de maintenant nous pourrions trouver que beaucoup de pesticides ou d'herbicides, nous pensons qu'ils sont en sécurité maintenant peut avoir toutes sortes d'effets négatifs." Liens entre la recherche de pesticides à un certain nombre des impacts sur la santé. Une étude a révélé que 2 012 personnes ayant des niveaux élevés de dichloro-un produit chimique utilisées dans les pesticides dans leur système étaient plus susceptibles d'avoir des allergies alimentaires. Un document 2013 laisse entendre que le glyphosate, un ingrédient du premier Roundup des pesticides, peut induire la croissance de cellules de cancer du sein. Recherche relie aussi les pesticides à la maladie de Parkinson. Et pesticides côté, les fermes d'élevage conventionnels peuvent être des incubateurs pour les bactéries résistantes aux antibiotiques, une préoccupation majeure de croissance pour la santé humaine.Captain PlanetPesticides, comme leur nom l'indique, tuer les parasites. Mais ils zappent aussi une myriade d'autres espèces d'insectes non nuisibles qui peuvent involontairement entrer en contact avec le poison. Une étude a trouvé 42 pour cent moins d'espèces d'invertébrés dans les ruisseaux qui avaient été contaminées par le ruissellement des pesticides que ceux exempts de produits chimiques. De même, les pesticides sont implicites dans les baisses de papillon et pourraient même être à blâmer pour le trouble d'effondrement des colonies, une maladie dévastatrice qui a ramassées près d'un tiers des colonies d'abeilles du pays.PLUS: Le miracle du miel de Manuka pour l'acnéRuissellement des engrais provenant des fermes conventionnelles est également un problème, car les éléments nutritifs ajoutés, tels que l'azote, se frayer un chemin dans les rivières et finalement dans les grandes étendues d'eau. Là, ils se nourrissent de la prolifération d'algues massives, comme celui dans le lac Érié. Les proliférations d'algues aspirer l'oxygène, étouffant poissons et autres organismes à proximité. L'engrais est le coupable derrière une zone morte de géant dans le golfe du Mexique. Sols de fermes biologiques, d'autre part, sont plus poreux, afin qu'ils conservent mieux l'eau, ce qui réduit les problèmes avec ruissellement et l'érosion des terres agricoles. Ils détiennent également sur des concentrations plus élevées de nutriments tels que l'azote, le potassium et le phosphore et avoir un microbiome-plusses plus actifs pour les deux plantes en croissance et de l'eau systems.Finally, fermes biologiques nécessitent moins d'énergie à partir de combustibles fossiles et de produire moins d'émissions de gaz à effet de serre par acre ( mais pas nécessairement par unité de nourriture), en abaissant leur contribution au changement climatique.Mère de protectionContaminants environnementaux influent en particulier bébés et les enfants. "Leurs systèmes immunitaires sont encore en formation», dit Shade. "Tout ce qu'ils sont exposés à va avoir un effet négatif plus fort." Les problèmes liés à l'exposition peuvent commencer dans l'utérus, où les bébés peuvent rencontrer un certain nombre de produits chimiques transmis par leurs mères, y compris les pesticides, ce qui pourrait avoir un impact sur la croissance du bébé ou de développement. Une étude a révélé que la concentration circulatoire de la mère des pesticides organochlorés (comme le DDT) a affecté l'activité motrice de son fœtus en développement, une indication de l'exposition dans la recherche utero.Some indique qu'en plus d'être exempts de pesticides potentiellement dangereux, certains aliments organiques peuvent contenir plus nutriments. Par rapport au lait conventionnel, lait biologique contient un rapport sain d'acides gras oméga-3 à oméga-6 acides gras, par exemple, et les tomates organiques se vanter jusqu'à 50 pour cent plus de vitamine C que les non-organiques.L'Organe communautaire (IC) izerLes agriculteurs sont également confrontées à des problèmes de santé différents selon qu'ils travaillent dans une ferme conventionnelle ou biologique. Les travailleurs de fermes conventionnelles peuvent accumuler des dommages génétiques de l'exposition aux pesticides, des spectacles de recherche, ou de ramasser une infection bactérienne résistant aux antibiotiques lorsque l'on travaille avec plus-médicamenteux bétail. Les agriculteurs régulièrement exposés aux herbicides ont également tendance à souffrir de dépression plus souvent que ceux qui travaillent dans des environnements organiques, sans herbicides. "Chaque fois que vous en tant que consommateur choisit un produit organique, vous soutenez un système qui est bon pour nos agriculteurs et familles d'agriculteurs», dit Barbara Haumann, un porte-parole de l'Organic Trade Association.Le TastemakerVous êtes de la hanche, en bonne santé et toujours sur la tendance, et est maintenant un aussi bon moment que tout à sauter dans le train organique étoilé. Au cours des dernières années, les célébrités ont pris la bannière organique. Katie Holmes est associé avec le mouvement par procuration après paparazzi repéré la "maman Whole Foods" pousser un Surinam et de produire chargé panier travers cette Mecque des matières organiques urbaines à de multiples occasions. D'autres, comme Gwyneth Paltrow et Miranda Kerr secret Ange de Victoria, promouvoir l'alimentation biologique et les produits directement-Paltrow à travers son site de mode de vie, Goop, et Kerr à travers une ligne de cosmétiques bio, elle a créé, Kora Organics. Les fans peuvent même siroter du vin certifié biologique Celeb-Miraval produite sur Brad Pitt et vignoble biologique d'Angelina Jolie dans le sud de la France.PLUS: Achats de beauté pour une bonne cause

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