Vin rouge est vraiment bon pour votre cœur?

Cette question pousse grande conversation lors de cocktails, repas en plein air à l'arrière et même des hayons. Serait-il possible de la vérité que le vin rouge (ou de l'alcool en général) ajoute à la santé du cœur? Si vous êtes comme la plupart d'entre nous, vous avez envie d'une réponse positive à cette question. Lire ON- vous serez satisfaits de notre conclusion.

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Le vin comme la médecine à travers les âges

Nous, les médecins ont été intéressés par le vin pendant une longue période. En fait, l'intérêt des médecins dans le vin est antérieure même notre histoire d'amour avec le golf. La croyance que le vin possède des propriétés médicinales a enduré pendant des siècles. Dans l'Egypte ancienne, le vin a été utilisé pour traiter les infections de l'oreille. Une pharmacopée de la BCE l'année 2200 répertorie le vin comme un médicament. Et Hippocrate (450-370 avant notre ère), le «père de la médecine," vin utilisé comme un élément clé dans plusieurs de ses remèdes, prescrire comme un traitement pour les fièvres, un diurétique, un antiseptique et un aide générale pour la convalescence. Affichage de sa sagesse coutumière, Hippocrate a conseillé la modération, l'écriture, "Le vin est bon pour l'homme d'une manière merveilleuse à condition qu'il soit pris avec le bon sens."

Le paradoxe français: médecins modernes accord avec Hippocrate

En 1979, un chercheur anglais du nom de Saint-Léger a publié un article scientifique influente suggérant une corrélation entre un taux inférieur de développer coronarienne maladie cardiaque et la consommation de vin. Il a découvert que la France, un pays réputé pour la fabrication de vin et de boire beaucoup d'elle, avait la mortalité par maladie cardiaque coronaire la plus faible de tous les pays développés. Malgré un régime alimentaire riche en matières grasses riches en sauces lourdes, des crêpes et des croissants, les Français sont morts de maladie coronarienne à un taux inférieur à un tiers de celle des Américains. Saint-Léger a suggéré que la consommation régulière de vin était le facteur clé protéger les Français de développer une maladie cardiaque.

Combien devriez-vous boire?

D'autres scientifiques et les médecins bientôt sauté sur le train en marche, entreprendre des études observationnelles à grande échelle pour étudier les conclusions de Saint-Léger. Pour la plupart, ces nouvelles études portaient sur ses résultats. Les gens qui ont eu un à deux verres par jour ont tendance à vivre plus longtemps et ont moins de problèmes cardiaques que ceux qui avaient plus ou moins. Étude après étude, a confirmé la conclusion que la consommation modérée d'alcool est associée à une meilleure santé cardiaque et la durée de vie.

Vin rouge, vin blanc, bière ou des spiritueux?

Vin rouge tend à obtenir le plus d'attention quand il vient à la santé du cœur. Notant que le vin rouge contient une variété d'antioxydants provenant de la peau du raisin, les scientifiques ont attribué des propriétés médicinales "spéciaux" pour le vin rouge. Dans les expériences de laboratoire, le resvératrol et d'autres antioxydants du vin rouge ne présentent des propriétés potentiellement bénéfiques. Mais l'importance réelle de ces produits chimiques est un sujet de débat. La vérité est que la "magie" ingrédient dans le vin rouge et le vin blanc, bière et spiritueux-est de l'alcool. La meilleure preuve suggère que les avantages associés à vin cardiaques souches de l'alcool.

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Comment l'alcool aider le cœur?

Le mécanisme clé pour l'effet protecteur de l'alcool est son impact sur Le cholestérol HDL. Des niveaux plus élevés de HDL (le bon cholestérol) sont associés à un risque réduit de maladie cardiaque. Consommation modérée d'alcool augmente le HDL d'environ 12 pour cent. A titre de comparaison, cette mesure de l'augmentation de «bon» cholestérol est semblable à l'effet d'un exercice programme.Un deuxième propriété aérobie d'alcool qui peuvent réduire le risque de crises cardiaques est son impact sur la coagulation du sang. L'alcool réduit la coagulation du sang en réduisant la viscosité ou l'épaisseur du sang, ainsi que la réduction par l'action des plaquettes et certaines protéines qui provoquent la coagulation du sang. Cela réduit probablement le risque de formation de caillots dans les artères du cœur, qui est la cause principale des crises cardiaques.

Alcool et le sexe

L'alcool a des effets différents sur la santé des femmes et des hommes. Les effets de l'alcool, à la fois positifs et négatifs, se produisent à des niveaux inférieurs de la consommation chez les femmes. Ainsi, une femme de boire la même quantité d'alcool comme un homme va se retrouver avec une plus forte concentration d'alcool dans le sang, en raison de son poids corporel inférieur et le fait qu'elle métabolise l'alcool plus lentement. Même si cela peut ne pas sembler juste, il est un fact.We médicaux ont une note spéciale de prudence pour les femmes. Une étude récente suggère que l'alcool augmente le risque de développer un cancer du sein, le cancer du foie et le cancer du rectum de la femme. Une femme avec une histoire personnelle de l'un de ces cancers ou à un risque élevé (par exemple, de forts antécédents familiaux) devrait envisager d'éviter l'alcool tous ensemble.

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Trop d'une bonne chose

Pour les hommes, le nombre magique pour la santé cardiovasculaire est un à deux verres par jour- pour les femmes, il est l'un. Et, bien sûr, les femmes enceintes ne devraient pas boire au all.We ne peut pas ignorer les risques de consommation excessive d'alcool. Consommation modérée d'alcool pendant les repas, telle qu'elle est pratiquée dans de nombreux pays méditerranéens, est la meilleure stratégie pour optimiser les effets protecteurs de l'alcool. Les personnes qui boivent plus de cette augmentation de leurs risques de toute une série de maladies graves, allant du cancer à la maladie du foie à un traumatisme d'accidents d'automobile.

Notre prescription

Les données disponibles suggèrent que la consommation modérée d'alcool peut faire partie d'un mode de vie sain pour le cœur. Cela dit, nous ne recommandons pas que les abstinents commencer à boire pour la santé cardiaque. Si vous buvez de l'alcool, à consommer avec modération. Cela signifie pas plus de deux verres par jour pour les hommes et pas plus d'un verre par jour pour les femmes. Un verre de vin (ou bière ou des spiritueux) par jour peut être bon pour votre coeur.

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