Cuire et Sear Tofu Recette

Standout Beauté éléments nutritifs: 144 mcg de vitamine K, ou 197% des AJR.




Avantages de beauté: La vitamine K dans les épinards aide à prévenir la calcification de l'élastine, une partie du système structural de la peau. Élastine sain aide à prévenir les rides. Ses propriétés anti-inflammatoires garder le peau nourrie et éclatante.



Nutriments Bonus: Ce plat offre une source de protéines, sans "gras vieillissement" teneur élevée que les viandes avec des protéines ont parfois. Le tofu peut aider à la réparation des tissus.

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Épinards

Ingrédients:

  • 2 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • frac12- cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de gingembre frais - hachée
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à café frac12- ail frais - hachée
  • 12 onces Silken cabinet de tofu extra - légères
  • 2 tasse de radis daikon - tranché
  • 2 tasse de carottes - petits dés
  • 2 tasse Shitake - découle de
  • cuillère à café de poivre noir frac14-
  • 4 tasse d'épinards - découle de
  • 1 cuillère à soupe, 2 cuillère à café d'huile de canola
  • Coupe frac14- Lumière sauce de soja


Préparation

  • Préchauffez le four à 350 degrés. Combiner et mélanger dans un petit bol 7 premiers ingrédients. Couper le tofu long chemin en deux, puis chaque moitié de la Croix-moyens en 8 tranches de taille égale la création de 16 pièces.
  • Placer dans un bol et mélanger délicatement jusqu'à ce que tout le tofu est bien couvert. Retirer de la marinade et placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, cuire au four pendant 20 minutes, retirer et mettre de côté. Enregistrer marinade.
  • Alors que le tofu est la cuisson, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle de saut, la chaleur et sautés carottes, daikon et champignons shiitake jusqu'à tout tenderseasoning avec la moitié du sel et la moitié du poivre noir pendant la cuisson.
  • Une fois tendre, supprimer, mettre de côté, dans la même poêle ajouter le reste de 1 cuillère à soupe d'huile de canola à l'ail frais et faire revenir l'ail jusqu'à ce que parfumé, mais pas brun - environ 1 minute.
  • Ajouter les épinards, le reste du sel et le poivre et mélanger jusqu'à ce que les épinards soient fanés, retirer et réserver. Ajoutez la chaleur et réservé 1 cuillère à café d'huile de, ajouter le tofu et les saisir délicatement environ 1 minute de chaque côté drizzling 1 cuillère à soupe de marinade réservée sur le dessus de tofu de chaque côté.
  • Retirer et servir avec des épinards fanés et légumes sautés.
Calorie CountRecette fournie par Infos CalorieCount.com
Recette fournie par Infos CalorieCount.com

Recette élaborée par Cleveland Clinic Lifestyle programme 180. Ceci est une Go! Denrées alimentaires qui répondent à des critères nutritionnels embellir.

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