Chia lentilles Recette
Standout Beauté éléments nutritifs: 3,56 mg d'acide folique, de plus de 100% des AJR
Avantages de beauté: Lentilles ont folate, ce qui facilite le renouvellement cellulaire pour garder une peau d'apparence plus jeune. Cela stimule la croissance des cheveux ainsi.
Nutriments Bonus: Manganèse travaille à stabiliser la glycémie, construire des os solides et pourrait protéger les dommages des radicaux libres du vieillissement. Les lentilles sont aussi relativement élevé en fer, qui maintient une bonne circulation sanguine à votre visage.
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Ingrédients
- 2 cuillère à soupe (s) d'huile d'olive extra-vierge
- 1 gros oignon blanc, haché (8 oz)
- 1 cuillère à café (s) d'ail émincé
- 2 cuillère à soupe (s) de gingembre frais émincé de
- 2 cuillère (s) de curcuma
- 1 cuillère à café (s) de graines de cumin
- 1 cuillère à soupe (s) jalapeno frais, pelées, épépinées, et émincé
- 1/4 cuillère à café (s) de cardamome au sol
- 1 cuillère à soupe (s) de graines de chia
- 4 tasse (s) de l'eau
- 3 cuillère à soupe (s) base végétale sans MSG ou 3 1/2 tasses de bouillon de légumes bio
- 2 tasse (s) de lentilles rouges
- 2 1/2 tasse (s) de tomates broyées rôti au feu, non drainée
- 4 cuillère à soupe (s) de coriandre hachée
Préparation
- Chauffer l'huile dans une grande casserole.
- Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce que légèrement caramélisé.
- Ajouter les graines de cumin, la cardamome, l'ail, et faire revenir 2 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir, laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que toutes les lentilles soient tendres, environ 15 minutes.
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Recette élaborée par Cleveland Clinic Lifestyle programme 180. Ceci est une Go! Denrées alimentaires qui répondent à des critères nutritionnels embellir.
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