La recette de courge spaghetti Cela vaut mieux que Pasta
- 1 grosse courge spaghetti
- La sauce tomate et basilic marinara
- Rôti de brocoli (bruine ¼ 1/3 tasse de huile d'olive extra vierge et saupoudrer de sel et poivre sur les bouquets de brocoli de 2-3 têtes de chaleur broccoli- au four à 425 ° F pendant 11-15 minutes)
- Petits pois et les oignons de printemps (sauter 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 3-5 minutes- ajouter 1 lb de petits pois frais ou congelés décortiquées et cuire pendant quelques minutes- puis ajouter du sel à gustatifs et cuire le mélange pendant 3-5 minutes , jusqu'à ce que les pois soient tendres)
- Huile d'olive
- pignons de pin
- Fraîchement râpé Parmigiano Reggiano
Directions: Préchauffer le four à 375 F. Prick spaghetti de courge avec un couteau. Placez au four pendant une heure ou jusqu'à ce que doux-ish. Dans le même temps, préparer d'autres ingrédients. Faire griller les pignons de pin en les plaçant sur une poêle chaude sur feu moyen. (Chauffer une poêle abord pendant quelques minutes) Soyez très prudent: je les brûle régulièrement parce que je perds le focus. Agiter la casserole de temps en temps afin qu'ils ne brûlent pas et peuvent griller des deux côtés. Ils prendront environ 5 minutes pour devenir brun doré. Une fois que le squash est fait, le couper en deux. Retirer les graines avec une cuillère. Avec une fourchette, gratter intérieur de squash de sorte qu'il constitue «spaghetti» sur un plat de service ou des assiettes individuelles. Arroser avec un peu d'huile d'olive. Garnir avec la sauce tomate. Placez quelques cuillerées de petits pois et les oignons. Placez quelques poignées de brocoli rôti. Saupoudrer d'une poignée de noix de pin grillées. Garnir avec fraîchement râpé Parmigiano Reggiano.