La recette de courge spaghetti Cela vaut mieux que Pasta

Dans un monde parfait, les pâtes serait un légume et de manger beaucoup de tout cela ne décoller pouces, enrichir nos cellules avec des nutriments, neutraliser les éventuelles intolérances alimentaires nous avons et rajeunir notre peau démarrer. Maintenant, je ne suis pas frapper les pâtes. Je suis un grand fan. Mais avouons-le - nous ne devrions pas manger tous les courges day.Spaghetti, d'autre part, est une possibilité pour manger tous les jours. Et juste parce qu'il est en bonne santé, ne signifie pas que nous ne pouvons pas habiller comme un Italien serait pasta.This recette est là pour ça: Surmonté d'une tomate délicieux et sauce au basilic, les noix de pin grillées, rôti brocoli, les pois sautés et Parmigiano Reggiano , vous vous sentirez comme si vous êtes en Italie ... mais vous aurez toujours être en mesure d'intégrer dans l'ensemble de votre fabuleuse clothes.Although la recette demande pour ajouter le brocoli et les pois sautés grillées sur le dessus, si vous ne disposez pas de la le temps de faire un ou les deux, ne vous inquiétez pas. La courge spaghetti sera merveilleusement délicieux sans it.Spaghetti sans les spaghettis, si seulement chaque restaurant propose cela comme une option!
Courge spaghetti Primavera Recipe Ingrédients: Sert 2-4 personnes
  • 1 grosse courge spaghetti
  • La sauce tomate et basilic marinara
  • Rôti de brocoli (bruine ¼ 1/3 tasse de huile d'olive extra vierge et saupoudrer de sel et poivre sur les bouquets de brocoli de 2-3 têtes de chaleur broccoli- au four à 425 ° F pendant 11-15 minutes)
  • Petits pois et les oignons de printemps (sauter 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 3-5 minutes- ajouter 1 lb de petits pois frais ou congelés décortiquées et cuire pendant quelques minutes- puis ajouter du sel à gustatifs et cuire le mélange pendant 3-5 minutes , jusqu'à ce que les pois soient tendres)
  • Huile d'olive
  • pignons de pin
  • Fraîchement râpé Parmigiano Reggiano
Janet Hudson via Flickr (licence CC)





Directions: Préchauffer le four à 375 F. Prick spaghetti de courge avec un couteau. Placez au four pendant une heure ou jusqu'à ce que doux-ish. Dans le même temps, préparer d'autres ingrédients. Faire griller les pignons de pin en les plaçant sur une poêle chaude sur feu moyen. (Chauffer une poêle abord pendant quelques minutes) Soyez très prudent: je les brûle régulièrement parce que je perds le focus. Agiter la casserole de temps en temps afin qu'ils ne brûlent pas et peuvent griller des deux côtés. Ils prendront environ 5 minutes pour devenir brun doré. Une fois que le squash est fait, le couper en deux. Retirer les graines avec une cuillère. Avec une fourchette, gratter intérieur de squash de sorte qu'il constitue «spaghetti» sur un plat de service ou des assiettes individuelles. Arroser avec un peu d'huile d'olive. Garnir avec la sauce tomate. Placez quelques cuillerées de petits pois et les oignons. Placez quelques poignées de brocoli rôti. Saupoudrer d'une poignée de noix de pin grillées. Garnir avec fraîchement râpé Parmigiano Reggiano.

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