Organics sont trop hype?
Une étude approfondie de l'Université de Stanford comparant aliments biologiques et conventionnels a récemment découvert que les deux sont en réalité pas si différents, parlant sur le plan nutritionnel. Le principal avantage des aliments biologiques a est qu'elle tend à transporter moins de pesticides. (Une grande victoire dans les yeux de beaucoup.)
L'étude n'a pas tenu compte de facteurs comme le goût, qui a beaucoup à voir avec les pratiques d'un agriculteur spécifique, organiques ou non. Et si vous pouvez trouver des fruits et légumes que vous aimez, ils vont le faire à votre corps un bon peu importe quoi.
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