Grains-pas la totalité de l'image Whole

Le timbre de grains entiers, utilisé dans l'industrie alimentaire, est un bon signe, mais il est pas un baromètre de la valeur d'un aliment de santé. Les grains entiers réduire votre risque de maladie cardiaque, de prise de poids et le diabète de type 2, par rapport à grains raffinés, comme la farine blanche, de sorte que vous devrait rechercher des aliments de grains entiers. Mais quand une équipe de chercheurs écumé les étiquettes nutritionnelles de pains 545 à grains entiers, les céréales, les barres granola et puces, ils ont constaté qu'ils étaient plus élevés en fibres et faible en gras trans, par rapport aux aliments sans le timbre, mais avait plus de sucre et de calories .

Ne comptez pas sur le timbre! Vérifiez l'étiquette et aller pour les produits avec un ratio de glucides totaux à la fibre de 10 à 1 ou moins.

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