Springtime Pesto Recette + une recette pour How to Eat It!

Je dois une si belle recette pour vous! Vous pouvez parfois ramasser un pot de pesto du supermarché - et que certains sont belle, la plupart sont chers, beaucoup sont fabriqués avec des conservateurs et des ingrédients ajoutés ... de toute façon rien de tout cela est de toute préoccupation pour vous plus! Une fois que vous voyez combien il est facile de faire votre propre pesto - vous serez à fouetter des pots de celui-ci et à distribuer des repas gastronomiques comme un pro! Le secret est dans les ingrédients: fraîche, belle et pleine de saveurs. On dirait que le printemps pour moi ...

C'est ici:

Springtime épinards Pesto

Pesto

Pesto est traditionnellement fabriqué avec du basilic. Il est délicieux et je ne l'aime pas, mais nous ne sommes pas nous-mêmes limitant ici. Donc, je jouais dans la cuisine et fait ce pesto d'épinards ... Puis-je simplement dire, je l'aime quand vous avez une idée, trouver des recettes, essayer et les résultats - soufflent vos propres chaussettes! Il ne se passe pas toujours de cette façon, je l'ai eu beaucoup de catastrophes. Comme mon céleri et jus de gingembre ... mais cette épinards pesto est un vainqueur absolu!

Essayez cette recette, et de jouer avec un mélange de légumes verts à feuilles et les herbes. Épinards, le chou frisé, feuilles de roquette, le basilic, le persil ... aller sauvages. Hey, sauvage fusée peut-être? Vous avez l'idée!

Ingrédients

  • 2 tasses d'épinards frais (ou verts de votre choix. Vous pouvez également ajouter dans certaines herbes comme le basilic ou de persil)
  • 1/4 tasse de fraîchement de parmesan râpé
  • 1/2 tasse de noix de pin grillées. (si vous ne voulez pas le prix des noix de pin, essayez les noix)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • un retrait obligatoire (environ 2 cuillères à café de jus de citron)
  • une bonne pincée de sel de mer et poivre (ajuster à votre goût)

Directions

  1. Whizz place tous les ingrédients dans un robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à consistance crémeuse
  2. Conservez-la dans un pot et couronner le tout avec un peu d'huile d'olive pour l'aider à garder plus longtemps. Wil être bon pour une semaine.

Voici comment je mangeais mon pesto ce matin. Par ailleurs, nous avons également dans nos spaghetti nuit dernière!

Baked oeufs avec Springtime épinards Pesto

BakedEggs
Ceci est le genre de petit déjeuner que vous pouvez préparer en peu de temps. Si vous avez votre pesto dans le réfrigérateur, vous avez un repas de style restaurant sur la table en quelques minutes! Donc, assurez que le pesto!

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • tomates cerises
  • Springtime Pesto
  • beurre

Directions:

  • Préchauffer le four à 200 degrés
  • Obtenez un plat allant au four, et le beurre le fond et les côtés de sorte que votre oeuf ne colle pas. Vous pouvez utiliser des petits plats individuels ou faire quelques oeufs à l'intérieur d'un plat plus grand. 
  • Crack l'oeuf à l'intérieur, ajouter quelques tomates cerises coupées en deux et quelques cuillerées de printemps Pesto
  • Saupoudrer de sel poivre
  • Cuire au four pendant 10 minutes, puis vérifier sur elle jusqu'à ce que vous obtenez les œufs la façon dont vous l'aimez, qui coule ou bien cuits.
  • Verser sur le pain il.
  • prendre plaisir!

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