Brownie Bites premières
Voici une recette de plaisir pour les morsures de brownie premières - oui, vous avez bien lu! Raw, comme dans: pas de cuisson, pas de sucre, pas de farine, pas d'oeufs, pas de lait - mais si riche en saveur chocolately vous heureux et guiltlessly dévorer! Ces brownies changer votre vie, il est grave.
Je l'ai fait pour mon lot Green Living atelier - il est si facile et toujours un plaisir pour la foule. Après le choc initial de manger un "brut" brownie tout le monde demande toujours la recette, donc je pensais que je partage avec vous aussi! Ceux-ci font non seulement desserts amusantes, mais vraiment des collations saines et satisfaisantes pour mener long de votre journée - ils sont comme de petites boules d'énergie que votre corps (et les papilles) vont adorer! Je sais, vous vous demandez encore - ce qui est un brownie cru? Ok, prêt ... elle est ici:
Des noisettes. Une maison de pouvoir nutritionnel et maintenant de nouvelles études montrent que manger des noix de presse sérotonine, une substance qui diminue la sensation de faim et vous fait vous sentir plus heureux! Dans cette recette, les écrous agissent comme la farine.
Dates. Une formidable source de fibres et de goût, tout comme le sucre brun! La chose très cool est que les études montrent que, bien que les dates contiennent des quantités élevées de sucres naturels, ils sont en fait à faible indice glycémique et ne seront pas augmenter votre taux de sucre dans le sang - ce qui signifie pas de pointes et les accidents fous.
Cacao en poudre. Effectivement très nutritif et plein d'antioxydants. Cacao est les graines du fruit de cacao, qui produisent le chocolat sous forme brute, avant de gras, de sucre et d'autres édulcorants "" sont ajoutés. Quand il est traité et chauffé, il perd beaucoup de ses avantages pour la santé, mais la poudre de cacao brut offre des vitamines, minéraux et est considéré comme un aliment anti-vieillissement! Poudre de cacao donne cette recette sa riche saveur de chocolat.
Raw Brownies Bites Recette
Ingrédients:
- 1 1/2 tasse de dattes dénoyautées
- 1 tasse de noix (noix, amandes, encaisse ou un mélange)
- 1 tasse de cacao en poudre
- pincée de sel
- petit trait d'essence de vanille (ou de la poudre si vous l'avez)
directions:
- Dans un robot culinaire, mélanger les écrous jusqu'à ce qu'ils se décomposent finement. Attention à ne pas trop mélanger, ou il va commencer à libérer ses huiles naturelles et vous vous retrouverez avec du beurre d'arachide!
- Ajouter dans la poudre de cacao, le sel et la vanille. Pulse bien mélanger.
- Incorporer la date un à la fois, en vous assurant qu'il n'y a pas fosses.
- Vous vous retrouverez avec un mélange friable que vous pouvez façonner en boules ou aplatir comme un brownie.
Je aime manger mes Brownies avec un verre de lait froid d'amande épicée (ci-dessus), mais cela est une recette pour une autre fois. Maintenant sortez et concocter un lot de brownie premières - pour vous-même, ou pour un ami - et quand ils changent votre vie, je veux entendre tout ça!
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