Chou-fleur et pommes de terre masala - une recette délicieuse et rapide!

Aloo gobi est faite partout en Inde dans divers chou-façons-être un légume favori de beaucoup, il a sa popularité intacte. Aloo gobi peut être faite à la fois sec ainsi que la forme de la sauce. Aujourd'hui, je vais faire un très savoureux sec Aloo gobi. Il n'a pas beaucoup de masalas ou trop d'ingrédients pour aller avec elle néanmoins la recette est quelque chose que je jure par moi et il a sauvé de nombreuses fois où je devais faire quelque chose de savoureux en un tournemain. Par conséquent, je pensais que je dois partager avec vous lecteurs, nous allons donc commencer.

Note:

• Laver les bouquets de chou-fleur dans l'eau salée. Vous pouvez également conserver les morceaux dans de l'eau salée pendant un certain temps afin que tous les germes sont emportés.
• Nous utilisons un peu d'huile supplémentaire dans cette recette et qui est pour une raison. Nous ne pas utiliser d'eau du tout comme lorsque l'eau est ajoutée puis le chou-fleur devient molle et nous ne voulons pas que. Huile extra fera en sorte que les légumes ne reste pas coincé au fond de la casserole ou Kadai. Sans parler, il le rend très savoureux trop.
• Si vous aimez ce sabzi moins épicée, alors vous pouvez éviter les piments verts que nous sommes déjà en train d'ajouter la poudre de piment rouge.
• Vous pouvez ajouter la tomate directement ou purée de tomate si vous aimez le plat d'être piquante.
• Oignon, l'ail, le gingembre peut également être inclus dans cette recette mais je l'aime de cette façon et je l'espère vous tous de belles gens aimeront aussi.

• Cauliflower- 2 tasses
• Pomme de terre 1 pomme de terre de taille moyenne
• Les graines de cumin / Jeera- 1 cuillère à café
• Vert chilies- 2
• 1/4 cuillère à café de curcuma de
• Chili à poudre 1/2 cuillère à café
• Garam masala- 1/2 cuillère à café
• Chili à poudre 1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de pétrole
• Comme salée par goût
• feuilles de curry
• Feuilles de coriandre