Vous êtes qui vous mangent avec, nouvelle étude indique

Beaucoup de facteurs décisifs entrent en jeu quand vous vous asseyez pour déguster un repas. Même si vous faites un effort conscient pour mettre des aliments sains dans votre assiette, tout de votre couleur et la taille plat au éclairage au-dessus de votre table de cuisine peut sournoisement saboter vos efforts.

Maintenant, une étude publiée dans la revue Appetite révèle un autre facteur imprévu qui peut vous conduire à manger inconsciemment beaucoup plus malsain que vous vouliez: votre partenaire à manger.

L'étude, co-écrit par Katie Johnson de Mayo Medical School et Brian Wansink, Ph.D., directeur de l'alimentation et Brand Lab de l'Université Cornell et auteur du nouveau livre "Slim by Design: Mindless Eating Solutions pour la vie quotidienne,"Constaté que vous êtes plus susceptible de chow vers le bas sur les aliments moins sains lorsque vous mangez avec ou près de quelqu'un qui est en surpoids. La raison? Manger avec un copain soucieux de leur santé, il est moins difficile de se rappeler et coller à vos propres objectifs de santé.

Pour tester la façon dont la taille du corps d'une autre personne et les choix alimentaires modifient nos propres décisions, les chercheurs ont eu une actrice porter une prothèse qui a ajouté 50 livres à son châssis de poids moyen. Les participants ont ensuite dîné avec l'actrice, qui se servaient d'abord, dans l'un des quatre scénarios: soit avec / sans la prothèse et soit en choisissant l'option alimentaire sain / malsain.

Ils ont constaté que les participants ont pris et mangé plus de 31 pour cent de plus quand l'actrice avait la prothèse sur. Et curieusement, quand elle est apparue en surpoids et rempli son assiette avec le choix de salade, les compagnons de table ignorants eux-mêmes ont contribué à encore moins de la salade et plus de la recherche pâtes dish.Past malsaine a montré que les choix alimentaires des autres peuvent subtilement affecter notre propre. Voilà pourquoi les gens ont tendance à manger beaucoup plus quand ils manger en groupe et pourquoi il est judicieux de commander en premier pour éviter d'être influencés par les sélections de vos amis. Que vous soyez avec une personne (de toute taille) ou une table pleine de gens, Wansink recommande de vous rendre dans votre repas avec un plan.

«Regardez le menu à l'avance et choisir un repas qui convient à vos objectifs diététiques," dit-il. "Ou, si vous allez à un buffet, pre-commit à la sélection de portions modestes d'aliments sains et avec cet objectif à l'esprit, ceux qui vous entourent auront moins d'influence négative sur un ce que vous mangez."

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