Recette: saine citron edamame Houmous
Que vous soyez à la recherche d'un copieux immersion pour servir les invités lors de votre prochain dîner, ou simplement pour concocter une collation saine pour garder à portée de main pour quand la fin de la grève des fringales nocturnes, ce edamame houmous est le go-to parfait. Edamame sont plein de fibres, tandis que pois chiches emballer dans une dose solide de protéine, vous tenir rassasié plus longtemps, et de fer, ce qui stimule le métabolisme et la santé du système immunitaire.
La meilleure partie? Il est simple à faire - tout ce que vous avez besoin est un robot culinaire pour hacher, mélanger et réduire en purée les ingrédients dans une crème, riche, trempette santé. Prendre plaisir!
Lemon edamame Houmous
Courtesy of Blue Diamond amandes
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse bombardé edamame
- 1/4 tasse de jus de citron
- 3 c tahini
- Huile 2 c d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de sel de mer ou au goût
- 2 gousses d'ail
- 1 (15 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
- 1/4 tasse de plaine, sans gras yogourt grec
- 1/4 tasse légèrement tassée feuilles de persil frais
Directions:
Réduire en purée tous les ingrédients sauf le yogourt et le persil dans un robot culinaire jusqu'à très lisse. Ajouter le yogourt et la purée à nouveau pour bien mélanger. Ajouter le persil et le pouls sur et en dehors jusqu'à ce que le persil est haché. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. (Peut être préparée 2 jours à l'avance.) Servir avec des légumes frais ou de votre variété préférée de Blue Diamond Casse-Minces. Donne environ 2 1/3 tasses de trempette.
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