Un barbecue Recette de viande Gratuit Vous adorerez
Le barbecue ne pas toujours être synonyme de jeter viande sur le gril, caveman-style. Vous pouvez faire un savoureux repas de remplissage en grillant les légume et en le combinant avec 100 pour cent, les grains entiers sains.
Légumes grillés et Recette de riz brun
Donne 4 portions - Portion: ½ tasse
Ingrédients:
- 1 balsamique recette dressing (voir les instructions)
- 1 oignon moyen douce divisée (voir les instructions)
- 1 tasse de champignons grillés cremini - laver, couper la tige au ras de procédure de voir en bas
- 1 petite courgette grillées - coupées en tranches épaisses ¼ "(voir indications)
- ½ cuillère à café d'huile d'olive vierge
- 1 tasse de riz brun cuit
- 1 poivron rouge grillé (voir notes)
- Zest de citron frais
- 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Ingrédients pour vinaigrette balsamique:
- Huile 3 cuillères à soupe d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe balsamique de haute qualité vinaigre
- 1 cuillère à café de grains entiers de moutarde
- 2 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café d'ail, hachées
Directions:
Couper l'oignon en deux, la plupart des extérieurs des couches distinctes de chaque demi-oignon, coupé en tiers et mettre de côté, couper la partie intérieure restante de chaque demi-oignon en petits dés et mettre de côté. Mélanger les couches extérieures de l'oignon, les champignons café, et les courgettes en vinaigrette balsamique, retirer et mettre de côté. Dans une grande sauteuse sur feu moyen, ajouter l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à transparence. Éteindre le feu et le PAN de côté. Couches Grill / barbecue oignon, les courgettes et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en faisant attention de ne pas les brûler. Couper l'oignon et les courgettes en petits dés et couper les champignons en tranches. Ajouter tous les légumes grillés à la grande poêle avec le riz, bien mélanger, et chaleureux. Eteignez le chauffage ajouter le zeste de citron, les herbes fraîches, remuez et servez.
Pour un barbecue cet été, rappelez-vous ces conseils de griller sécurité: Si vous faites cuire la viande, le bâton avec les petits, maigres, et de minces morceaux. Les aliments gras goutte à goutte de graisse sur les flammes, ce qui crée de la fumée qui peut contenir des substances cancérogènes dangereuses. Faites mariner vos aliments avec des herbes, tourner aliments fréquemment, et d'éviter toute brûlure ou de carbonisation. Suivez ces étapes et vos grillades seront non seulement savoureux, mais plus sain, aussi.
Lire la suite: 7 Conseils de sécurité grillades pour le barbecue Saison
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