Rampes et épinards Recette Pesto

Le printemps est à nos portes, et il est une joie de repartir la maison et sortir. Le passage de l'équinoxe vernal signifie rampes printanières fraîches seront bientôt bourgeonnant et prêt pour la cueillette. Rampes apparaissent d'abord dans la fin de Mars et en mai, la saison est terminée dans les climats plus froids, les plus septentrionales. Je sais que je vais être impatient, mais après cet hiver implacable Je suis prêt pour légumes frais de saison qui renouvellent notre peau et les organes tout en satisfaisant nos rampes de desires.Fresh culinaires sont comme les oignons, l'ail et leeks- leur saveur gras ajoute à l'excitation de toute recette, peu importe comment vous les utilisez. Parce que la saison est courte, être sûr de donner ce plaisir culinaire un essai. Utilisez les ampoules comme vous le feriez poireaux ou oignons verts, et les feuilles sont fabuleux mélangé avec autres légumes verts dans les salades, ballotté avec des pâtes, des grains entiers et même dans la salsa.Délicieux NutritionRampes contiennent 30 pour cent de l'allocation journalier recommandé (AJR) en vitamine A, ce qui est bon pour la santé peau- 20 pour cent de la RDA pour la vitamine C, ce qui contribue à faire de collagène et d'acide folique pour aider à créer de nouvelles cellules-tout qui aide engloutissent les radicaux libres qui empêchent l'inflammation et des dommages oxydatifs de la peau, tout en contribuant à améliorer notre skin.In cette recette du pesto, des rampes paire parfaitement avec les épinards, le persil et les haricots verts, qui chargent le plat avec encore plus haut indice d'octane sources de vitamine C et d'autres antioxydants, de calcium, les carotènes, l'acide folique et de potassium. Combiné avec des noix grillées oméga-3 riche et pacanes sucrées, cette recette de pesto non seulement bon goût, mais peut être grande pour vos regards trop!Rampes et épinards Recette PestoDonne 8 portions ½ tasse-Ingrédients:¼ onces tasse rampe frais leaves¼ tasse de basilic frais leaves¼ tasse de persil frais leaves¼ tasse d'épinards frais de leaves2 pacanes, grillées et onces chopped2 noix, grillées et chopped¼ cuillère à café onces salt2 extra vierge oil½ d'olive cuillère à café d'ail frais, de fines tasses chopped4 haricots verts cuits, bien drainés, couper en longueur ½ poucesDirections:Mettez les feuilles de rampe, basilic, le persil, les épinards, les noix de pécan, noix et le sel dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il soit une purée grossière. Mélanger l'huile et l'ail, ajouter au mélange et mélanger jusqu'à bien incorporé. Mélanger les haricots verts cuits avec le mélange et toss.Spring est là et l'été est autour du coin. "Rampe" vers le haut et profiter de quelques-uns des super-héros les plus denses en nutriments du monde végétal. Votre peau sera heureux vous avez fait!