Comment préparer le lait de noix de coco fraîche à la maison

Lait de coco fraîchement préparé a une immense signification dans la cuisine. De currys à milk-shakes aux desserts, il peut être utilisé dans une grande variété de recettes pour ajouter du goût et de la saveur supplémentaire. Donc, aujourd'hui, nous allons apprendre comment préparer le lait de noix de coco fraîche à la maison:

Frais et faits maison coco Recette de lait

• Temps de préparation nécessaire: 5 minutes
• Temps nécessaire de cuisson: 5 minutes
• Temps total nécessaire: 10 minutes
• Portion: 2 grandes tasses

(a) Ingrédients:

• Noix de coco fraîche - 1 moyennes
• Eau - 2 grandes tasses

(b) Méthode:

• Dans un premier temps, le crack ouvrir la noix de coco le long de sa section du milieu et de stocker l'eau dans un bol séparé.
• Râper la chair blanche correctement de sorte qu'il donne au moins une grande tasse de l'ingrédient.
• Verser l'eau dans une petite casserole et réchauffer légèrement.

Étape 1: Préparation de lait de coco épais

• Mettez la noix de coco râpée dans un moulin du fouet et versez 1 tasse d'eau chaude en elle.
• Broyer ainsi pendant 1 à 2 minutes jusqu'à une concoction de texture lisse et modérément consistance épaisse est formée.
• Maj à une passoire très fine et appuyez avec le dos d'une cuillère pour que le lait est tendu parfaitement.
• Ne jetez pas les lambeaux de noix de coco. Plutôt, le garder dans un bol pour la prochaine étape.
• Verser dans une tasse ou tout autre récipient. Ce premier lait extrait de la noix de coco chair est riche et lumineux et est connu comme «le lait de coco épais».

Etape 2: Préparation de lait de noix de coco Thin

• Mettez les lambeaux de noix de coco obtenus à partir de l'étape précédente dans le hachoir mélangeur une fois de plus.
• Verser reste de l'eau en elle.
• Broyer à nouveau pour un couple de minutes et de préparer un autre mélange lisse de consistance liquide.
• Égoutter tout comme la façon dont vous l'avez fait précédemment.
• Verser l'extrait dans une autre tasse ou conteneur et est votre «mince lait de coco« absolument prêt à utiliser ici.

Astuces:

• Noix de coco râpée peut être remplacé par de petits morceaux de noix de coco ou de bits. Cependant, râper les fruits vous aidera à extraire la quantité maximale de lait d'elle.
• Le mélange de noix de coco peut également être tendue à l'aide d'un chiffon de mousseline dans le cas d'une passoire fine ne sont pas disponibles.
• En appuyant sur les lambeaux de noix de coco avec la cuillère fait en sorte que vous obtenez le maximum de lait.