Prévention des maladies d'origine alimentaire

Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, la nourriture froide doit être maintenue en dessous de 41 degrés Fahrenheit. Si à gauche dans la zone de danger (41 - 140 degrés F) pendant plus de 4 heures, la nourriture est sensible à l'infestation bactérienne que les bactéries se développent dans la zone de danger. La salubrité des aliments doit être congelé, décongelé, cuit et réchauffé. Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur la sécurité alimentaire!

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