CSA Survival Guide, semaine 1: Une recette pour lasagne aux saucisses de poulet, champignons, Chard & Kale
La première semaine de la CSA (agriculture soutenue par la communauté) boîte est inévitablement celui dans lequel les membres sont à leur plus ambitieux. Après tout, nous avons attendu patiemment, ayant déjà envoyée dans notre chèque et signé pour nos équipes de bénévoles, pour la saison à coup d'envoi.
Cette ambition est ce qui m'a amené à faire une lasagne à partir de zéro qui mettait en vedette quelques-uns des beaux verts - chou frisé et la bette - qui étaient dans notre semaine une action. Je ai inclus cette recette dans le poste de cette semaine, mais avant que nous puissions y arriver, laissez-moi vous dire ce que je reçus dans ma boîte!
Semaine 1 Haul:
- Roquette
- Laitue romaine Rouge
- Bok choy
- Arc-en-bette
- Dinosaur chou
- Petit déjeuner radis français
- Bébé ail groupés
- Oignons (verts) d'échalote
- Bundle de thym
Comte de tomate:
Cette semaine: 0
Saison à ce jour: 0
Ce que je Made (italique représentent les légumes utilisés CSA)
- Lasagne à la saucisse de poulet, champignons, arc-en-bette et dinosaure chou
- Salade César au poulet avec laitue romaine rouge
- Alevins de porc remuer avec bok choy, jeunes oignons, bébé ail, céleri et poivrons
- Roquette salade avec du citron, le parmesan et le sel casher
- Radis et salade d'avocat
-
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