Faites - César Salade de Singapour

Je fais une salade César pour le dîner et je voulais vous montrer que tout simplement en faisant quelques grands choix au supermarché, je peux faire ma salade César a - Locavore Salade César durable!

1. aeroponically cultivé de la laitue locale. Cela vient de la Rose Green Farm, ici à Singapour!

(où le trouver: la plupart des supermarchés - habituellement à Fairprice)

2. sardines pêchées de façon durable - Poissons 4 Ever

(où le trouver: Cold Storage)

3. Baguette du boulanger local

(où le trouver: aller à votre petite boulangerie de quartier)

4. gratuit portée locales (Singapour) - Liberté Range oeufs Oeufs

(où le trouver: Cold Storage)

Maintenant, vous êtes sur votre chemin à faire un Locavore Salade César durable! Servir le haut et fièrement le montrer !!

• 1 filet d'anchois (cela ajoute une saveur salée. Ajouter plus si vous aimez un goût fishier)
• 1 gousse d'ail
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• Poivre fraîchement moulu
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• Jus de 1/2 citron
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 jaune d'oeuf
• 5 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé ou de fromage Romano
• 1 cuillère à soupe de câpres, égouttés et écrasés
• 1 grosse tête de laitue romaine

1. Pour préparer la vinaigrette, émincer l'anchois, l'ail et le sel poivre sur une planche à découper jusqu'à ce qu'ils forment une pâte. Placez la pâte dans le fond d'un saladier en bois
2. Ajouter l'huile d'olive le jus de citron, la sauce Worcestershire, le jaune d'oeuf, 3 cuillères à soupe de fromage râpé, et les câpres. Fouet jusqu'à homogénéité.
3. Pour préparer les croûtons, déchirer tranches de baguette et de la bruine légèrement avec l'huile d'olive. Mettre au four à 180 degrés jusqu'à ce que doré et croustillant.
4. Mélanger ensemble votre dressing, laitue romaine et les croûtons profitez-en! recette adaptée de Nigella Lawson