'Sans gluten' étiquettes de produits alimentaires fait maintenant dire ce qu'ils disent

Parce qu'avant ils ne ont pas. Attendez. Quoi? Dès le mardi, 5 Août 2014 (qui est aujourd'hui!), Quand vous voyez les aliments emballés affichant l'étiquette «sans gluten», il sera effectivement dire que l'article est exempt de gluten. La FDA est maintenant l'application de la règle, il a annoncé il ya un an, en disant que la demande sans gluten ne peut être utilisé sur les aliments contenant moins de 20 parties par million de gluten.The fait effrayant pour ceux qui la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten: Avant aujourd'hui, il n'y avait pas de normes nationales régissant l'utilisation de l'allégation sans gluten sur les aliments. Selon la FDA, "à compter du 5 Août 2014, tous les fabricants de la FDA réglementé aliments emballés qui présentent une demande sans gluten doivent respecter les lignes directrices énoncées par la FDA." La règle de la FDA couvre les aliments emballés et les compléments alimentaires. Il exclut les aliments qui sont réglementés par le ministère américain de l'Agriculture (USDA), tels que les viandes, les volailles et certains produits d'œufs (bien que la FDA réglemente l'étiquetage des œufs en coquille) .Il exclut également l'alcool. Depuis quelques bières-qui sont traditionnellement fabriqués à partir de gluten lourde orge ont commencé à utiliser l'allégation sans gluten, vous devriez enquêter sur ceux qui sont plus avant imbibing.The FDA a demandé que les restaurants adhèrent à la date limite Août 2014, et la règle vaut également à des aliments importés d'autres pays.Pour plus d'informations, consultez ce sans gluten étiquetage des denrées alimentaires AQ de la FDA.PLUS: Sera Going sans gluten améliorer votre peau? 

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