Coriandre épicée chutney recette
Feuilles de coriandre sont l'herbe la plus largement utilisée dans la cuisine indienne. Peu importe dans quelle région du pays vous êtes, si vous aimez faire des expériences avec la cuisine, vous ne pouvez pas aider mais saupoudrer de feuilles fraîches hachées finement de cette épice incroyable sur vos plats chaque maintenant et puis. Mais pourquoi devriez-vous utiliser seulement pour ajouter de la saveur à d'autres plats quand il peut être transformé en purée et chutney piquant et savoureux? Oui, la recette d'aujourd'hui est épicé de coriandre chutney.
Astuces:
- Toujours utiliser les feuilles de coriandre fraîches pour préparer la coriandre chutney. Si les grappes sont vieux, l'immersion ne sera pas obtenir sa texture ou la consistance réelle. Le goût et la saveur ne sera également pas être parfait.
- Il n'y a pas besoin de couper les feuilles de coriandre et les tiges finement que vous allez les mélanger dans le mélangeur tard.
- Si vous voulez que votre coriandre chutney à être forte et chaude, ajouter les piments verts plus à elle.
Voici votre coriandre chutney épicé et salé. Profitez tout de suite comme un chutney savoureux ou simplement couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur (maximum 7 jours) à utiliser plus tard comme une trempette ou sauce.
- Feuilles de coriandre fraîche - 8 à 10 grappes / environ 150 g.
- Lemon - 1 moyennes
- Oignon - 1 moyennes
- Ginger - 1 "root
- Piment vert - 2
- Poudre de poivre noir - (1/4) cuillère à café
- Sucre - 1 cuillère à café
- Sel - 1 cuillère à café bombée
- Eau - (1/4) tasse
- Nettoyez et lavez tous les bouquets de feuilles de coriandre fraîche. Retirer au moins 1 "à partir des racines. Vous devriez aussi jeter une section plus difficile à partir des tiges car ils ne seront pas mélangés correctement. Mais ne vous exclut pas les tiges dans son ensemble.
- Hacher la coriandre la bouquets de feuilles grossièrement. Il devrait donner au moins 2 tasses de l'ingrédient.
- Pressez le jus du citron frais.
- Couper l'oignon en petits morceaux. Aussi, hacher la racine de gingembre et les piments verts finement.
- Maintenant, mettez 1 tasse de feuilles de coriandre dans votre mélangeur et versez le jus de citron en elle. Ajouter la moitié de l'eau au mélange et les mélanger pendant environ 30 secondes. Il formera une concoction qui coule dans laquelle les feuilles de coriandre seront presque en purée.
- Ajouter les feuilles de coriandre restantes à ce mélange et mélanger pendant une demi-minute.
- Ensuite, ajouter les oignons hachés, la racine de gingembre et piments verts au mélangeur. Aussi, versez le sel, le sucre, la poudre de poivre noir et de repos de l'eau en elle.
- Mélanger à nouveau pendant 20 à 30 secondes. Cette fois, tous les ingrédients en purée doit être parfaitement et vous devez venir avec une belle chutney lisse de consistance épaisse.
- Goûter avant de servir et ajouter un peu plus de sucre ou de sel si nécessaire. Les quantités peuvent varier selon les exigences.
Recette de jus vert sain et rafraîchissant Êtes-vous une personne de jus? Eh bien, je l'aime personnellement à siroter ces potions de santé lumineuses, colorées et de la nutrition-emballés, peu importe à quel moment de la journée il est. Aujourd'hui, permettez-moi de partager avec…
Délicieuse recette de poulet vert Rien ne peut battre la saveur que la combinaison de feuilles de coriandre fraîches, poivrons verts de jade de couleur et piments verts doit transmettre. Et quand le poulet est cuit dans une sauce épaisse faite de ce trio impressionnant, ce que…
Facile micro-ondes curry de poulet recette Quand il vient à la créativité et à l'innovation, rien ne peut battre ces délicieuses variétés que vous pouvez essayer avec du poulet! Le poulet est extrêmement polyvalent et qui est pourquoi il peut être cuit dans de nombreuses façons…
Friands oeuf curry recette Egg est un aliment de base dans notre maison. Tout le monde dans mon amour de la famille pour savourer des plats sains et savoureux oeufs et je suis pas non plus hors de la boucle J. Aujourd'hui je vais vous dire la recette de délicieux curry…
Oeuf omelette curry recette eau à la bouche Vous savez tous comment préparer une omelette d'œuf ou un délicieux curry oeuf. Mais avez-vous jamais goûté un parfait mélange de ces deux? Oui, je parle oeuf omelette curry - une recette simple avec une bonne valeur nutritive et le goût…
Coriandre simple et croustillante feuille beignets recette
Imaginez un jour de pluie, vous vous relaxer au canapé par votre fenêtre et dégustant une tasse de café brûlant. Merveilleux, non? Eh bien, que diriez-vous d'un plat plein de croustillant et croquant pakoré avec elle?…
Super Soya facile keema beignets recette Vous devez avoir déjà essayé la sauce soja de morceau ou épicés soja morceau masala. Mais que diriez-vous d'essayer quelque chose frits avec cet article de la nutrition dense? Voici un beignet super facile que vous pouvez faire avec keema soja.…