Délicieuse recette de poulet vert
Rien ne peut battre la saveur que la combinaison de feuilles de coriandre fraîches, poivrons verts de jade de couleur et piments verts doit transmettre. Et quand le poulet est cuit dans une sauce épaisse faite de ce trio impressionnant, ce que vous obtenez est un plat délicieux et alléchant qui est sûrement le plus grand plaisir des gourmets! Je appris cette recette vert délicieux poulet de ma mère et jusqu'à maintenant, il a été un favori avec tous ceux qui ont goûté. Voulez-vous l'essayer? Lire savoir comment vous pouvez préparer facilement avec les ingrédients les plus couramment disponibles.
Cette recette de poulet vert est un moyen idéal pour profiter de votre dîner. En fait, il a un goût un peu aigre, piquant cornichon, le poulet qui est tout simplement succulent. Vous pouvez également modifier la recette selon vos besoins. Par exemple, si vous voulez vraiment chaud et épicé, ce qui améliore évidemment la saveur et le goût du plat, vous pouvez ajouter 7 ou 8 piments verts au lieu de 4! Peu importe ce que, profiter de cette recette lécher les doigts de poulet vert avec vos proches l'un et de se doucher avec éloges!
- Poulet (de préférence désossée) - 500 grammes, découpé en 18 ou 20 petits morceaux
- Coriandre fraîche leaves- 7 ou 8 grappes / environ 2 tasses, haché grossièrement)
- Vert capsicum- 2 (grande)
- Vert chillies- 4 ou 5,
- 1 œuf
- Vinaigre ou citron juice- 1½ cuillère à soupe
- Onion- 2 (de taille moyenne)
- Épice un pouce cube
- À l'ail 10 ou 12 gousses
- Sel au goût
- Deux cuillères à soupe de cuisson pétrole
- Alimentation en eau de 150 ml
- Pour la garniture, vous pouvez utiliser un oignon et une tomate.
- Nettoyez les morceaux de poulet et bien laver les légumes à l'eau courante.
- Mélangez les poivrons, feuilles de coriandre, les oignons, l'ail, le gingembre et piments verts ensemble dans une pâte verte épaisse et lisse. Diviser en deux moitiés égales et les mettre de côté en deux bols séparés.
- Ajouter le vinaigre ou le jus de citron à la moitié de la pâte et laisser mariner le poulet pendant au moins une heure. La pâte dans l'autre bol sera nécessaire plus tard, pendant que vous cuisinez le poulet.
- Après une heure, casser un oeuf ouvert et ajouter le blanc d'oeuf ainsi que le jaune dans le poulet mariné. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère ou une poche de coulée.
- Chauffer l'huile de cuisson dans un kadhai et versez le mélange dans le kadhai.
- Faire cuire sur feu moyen pendant environ quinze minutes.
- Maintenant, dans le kadhai, versez la pâte de piment, la coriandre, l'oignon, l'ail, le gingembre et piments verts que vous aviez mis de côté.
- Faites cuire pendant deux minutes et ajouter de l'eau.
- Couvrir le kadhai et laisser cuire encore 30 minutes à feu doux. Le poulet devient tendre et la sauce devient épaisse et pourtant, conserve sa belle couleur verte.
- Garnir avec les oignons et les tomates pour en finir avec la monotonie de la couleur verte. Cette combinaison oignon-tomate servirait aussi une salade croquante alors vous servir de ce délicieux poulet roti ou vert avec paratha.
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