Farine de pois chiche crêpes d'oignon recette
Farine de pois chiche Pancake est très facile, rapide et sain eggless recette de crêpe. En Inde, il est populairement connu comme Besançon et il est un excellent moyen de profiter de crêpe à toute heure du jour. Vous pourrez savourer ces crêpes pour le petit déjeuner, le brunch du dimanche ou une collation en soirée.
Pour la rendre plus nutritive je l'ai ajouté des tonnes de légumes verts en elle. Farine de pois chiche est crêpes recette saine et savoureuse crêpe que vous pouvez facilement faire dans les 15-20 minutes. Commençons:
- 2 tasses de farine de pois chiche
- 2 tasses d'eau
- Un oignon, haché finement
- Une tomate, haché finement
- 2-4 piments verts frais, haché finement
- ½ cuillère à café poudre de chili
- ½ cuillère à café de graines de cumin
- ½ cuillère à café de coriandre en poudre
- Petits pois en purée (facultatif)
- Sel selon le goût
- Huile comestible
- Hacher finement l'oignon, la tomate et les piments verts. Également ajouter quelques petits pois bouillis ou d'autres légumes pour faire cette crêperie plus nutritifs.
- Mettez la farine de pois chiche dans un bol à mélanger. Ajouter les légumes hachés dans le bol.
- Lentement, ajouter de l'eau dans le mélange et mélanger. Ne pas ajouter de l'eau à la fois. Mélanger le mélange avec une cuillère en bois et garder le contrôle de la cohérence. La consistance doit être ni trop épais ni trop mince. Une fois que vous obtenez une pâte lisse, cesser d'ajouter de l'eau.
- Ajouter le sel, graines de cumin, la poudre de chili et la poudre de coriandre dans le mélange. Remuer le tout bien et maintenir le mélange de côté pendant 10 minutes.
- Mettez la casserole antiadhésive sur le poêle et ajouter une cuillère à thé d'huile. Étaler l'huile partout dans la casserole pour faire grasse de sorte que la pâte ne colle pas à la casserole. Gardez le moyen de la flamme.
- Une fois que l'huile est chaude, versez petite quantité de pâte au milieu de la casserole et se propager rapidement pour faire un tour tout comme chapati. Gardez la première crêpe de petite taille parce qu'il ya une probabilité qu'il se coincer dans la casserole.
- Verser l'huile sur les bords de la crêpe et une fois la couleur de la crêpe changements à brun clair, retournez-le et faites cuire de l'autre côté aussi.
- Dans les 2-3 minutes la crêpe se dorer et tada il est prêt. Préparer tous les crêpes de manière similaire.
Profitez de ces crêpes chaudes et croustillantes farine de pois chiche avec chutney, yaourt ou de la saumure.
Plus D'Information:
- Rappelez-vous toujours à remuer la pâte avant de l'utiliser.
- Étaler la pâte sur le plateau seulement quand il fait chaud sinon la pâte va coller à la casserole.
- Toujours cuire la crêpe sur feu moyen.
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