Peanut-chutney à la menthe: une recette saine et savoureuse trempette
Peanut chutney est un plongeon simple mais saine, qui a acquis une immense popularité dans tout le pays comme un élément de petit-déjeuner. L'arachide chutney de base est un aliment épais et crémeux qui est très riche en protéines et incroyablement délicieux. Vous pouvez ajouter beaucoup de variété à cette préparation de base en ajoutant quelques autres ingrédients comme la noix de coco (version indienne du Sud), la menthe (version Andhra), etc. Personnellement, je préfère la saveur de pudina dans ce chutney et ici, je avons ajouté quelques plus de rebondissements à la recette. Vérifiez-le:
- Peanuts - 1 grande tasse
- Oignon - 1 petit
- Ail - 3 gousses
- Ginger - (1/2) "
- Les feuilles fraîches de menthe - (3/4) d'une petite tasse
- Piments verts - 3
- Asafoetida ou hing - 1 pincée
- Les graines de cumin - (1/4) cuillère à café
- Lemon - 2 petits
- Sel - selon le goût
- Huile blanche - 1 à 2 cuillères à café
- Eau - (3/4) d'une grande tasse ou tel que requis
- Faites griller les arachides dans une poêle anti-adhésive à sec pendant 2 à 3 minutes. Gardez-les de côté pour refroidir.
- Pendant ce temps, nettoyer et laver l'oignon, les gousses d'ail, le gingembre, les piments verts et les feuilles de menthe fraîche.
- Pelez et hachez les oignons, le gingembre et les gousses d'ail.
- Épépiner les piments verts et les hacher.
- Pressez le jus des citrons.
- Une fois les arachides atteindre la température ambiante, enlever leur peau correctement.
- Maintenant, versez l'huile blanche dans la poêle anti-adhésive casserole et ajouter les graines de cumin et hing à elle.
- Après quelques secondes, ajouter les piments verts dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes.
- Ajouter l'oignon et le faire revenir pour un autre couple de minutes.
- Ensuite, mettre gingembre et l'ail au mélange. En outre, verser le jus de citron en même temps. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les feuilles de menthe à la poêle, faire revenir une fois de plus et ensuite, retirer la casserole du feu.
- Verser les arachides dans un broyeur mélangeur et ajouter le mélange cuit à elle. Moudre le tout jusqu'à ce que, un plongeon inégale épaisse est formée.
- Voila!
Délicieuse recette de poulet vert Rien ne peut battre la saveur que la combinaison de feuilles de coriandre fraîches, poivrons verts de jade de couleur et piments verts doit transmettre. Et quand le poulet est cuit dans une sauce épaisse faite de ce trio impressionnant, ce que…
La pomme de terre facile et savoureux à la menthe recette Pommes de terre au curry et à la menthe ou Aloo-pudina koora est une recette Telugu, qui est surtout apprécié par les gens de l'Andhra Pradesh. Il est une version plus savoureux et plus savoureux de notre curry de pommes de terre régulière et…
Friands oeuf curry recette Egg est un aliment de base dans notre maison. Tout le monde dans mon amour de la famille pour savourer des plats sains et savoureux oeufs et je suis pas non plus hors de la boucle J. Aujourd'hui je vais vous dire la recette de délicieux curry…
Oeuf omelette curry recette eau à la bouche Vous savez tous comment préparer une omelette d'œuf ou un délicieux curry oeuf. Mais avez-vous jamais goûté un parfait mélange de ces deux? Oui, je parle oeuf omelette curry - une recette simple avec une bonne valeur nutritive et le goût…
Délicieux recette simple de pulao d'oeuf Comment faire Egg Rice: Je suis un ardent partisan de tout type de pulao. Que ce soit le pulao végétale »simple et low-profile» ou pulao de poulet 'riche et royale », mon amour est égal et sans fin pour tous les J Mais pourquoi…
Coriandre simple et croustillante feuille beignets recette
Imaginez un jour de pluie, vous vous relaxer au canapé par votre fenêtre et dégustant une tasse de café brûlant. Merveilleux, non? Eh bien, que diriez-vous d'un plat plein de croustillant et croquant pakoré avec elle?…
Super Soya facile keema beignets recette Vous devez avoir déjà essayé la sauce soja de morceau ou épicés soja morceau masala. Mais que diriez-vous d'essayer quelque chose frits avec cet article de la nutrition dense? Voici un beignet super facile que vous pouvez faire avec keema soja.…