Calories au menu des restaurants Discret, nouvelle étude indique

Vous êtes lorgne le menu à [insérer la chaîne préférée de nourriture ici], débattre entre le décidément pas bonne-pour-vous rondelles d'oignon et de mieux-pour-vous la salade, qui compte 120 moins de calories. Vous (bien sûr) faire le bon choix, mais selon une nouvelle étude surprenante, aller avec moins de calories peut pas dire que vous finirez par obtenir less.Starting en 2008, les villes et les comtés américains commencé passant ordonnances, qui obligés chaînes de restaurants énumérer la teneur en calories des aliments sur leurs menus. Mais l'étiquetage des menus peut être hors-dans certains cas, plus de 100 calories hors surtout dans les restaurants de la chaîne sit-bas où la taille des portions peut varier.PLUS: Comment Restaurants affecter votre alimentation le choix de Lorien E. urbains, Ph.D. et ses collègues de l'Université Tufts ont analysé le contenu kcal (ou calories) par portion de 269 articles de la restauration rapide et sit-down restaurants.Of les produits alimentaires mesurés Repas à emporter l'énergie, 40 pour cent étaient au moins 10 calories plus élevée que la énumérés montant, tandis que près de la moitié étaient 10 calories ou inférieur déclaré. Il semble donc que vous obtenez la quantité de calories que vous pensez que vous êtes eating.Yet si vous regardez de plus près, certains des résultats ont été surprenants. Un élément particulier était 1000 calories de plus que le montant indiqué! Bien sûr, ceci est juste un cas, mais près d'un cinquième des aliments étaient plus de 100 calories supérieure étiqueté. Donc, si vous surveillez votre alimentation, un choix de menu peut vous conduire astray.Of les aliments avec les calories plus élevés écarts, la différence moyenne dans la nourriture était un énorme 289 calories. Soupes et salades ont tendance à être les choix sains les plus trompeurs.PLUS: Découvrez ce que facteurs peuvent influencer votre alimentation "Nous pensons qu'il est très important que les aliments faibles en calories contiennent pas plus de calories que la liste parce que ces aliments sont achetés par des gens qui essaient de contrôler leur poids», a déclaré l'auteur Susan B. Roberts, Ph.D. dans un communiqué de presse. "Ils vont constater que plus difficile à faire si ils mangent plus que ce qu'ils pensent." Mais la mauvaise teneur calorique occasionnels peuvent vraiment faire une différence dans vos habitudes alimentaires globales et la santé du corps? Avant que les chercheurs peuvent répondre à cette question, il est important de d'abord examiner les études de calories sur les menus des listes de tâches qu'ils amènent les gens à faire des choix alimentaires plus sains? »Les données semble être assez clair que mettre des informations de calories sur le menu n'a pas d'effet", a déclaré David Levitsky, Ph.D. Professeur de sciences de la nutrition à l'Université Cornell.QUIZ: Quel est votre style de manger? Autres études menées dans les deux dernières années à trouver que cette information sur la nutrition n'a pas pousser les gens à acheter des aliments avec moins de calories. Une étude du chiffre d'affaires de New York chez Starbucks 2010 n'a trouver un effet-une diminution nette de seulement six calories par transaction sur la législation average.National entrera en vigueur en 2012, ce qui obligera les chaînes alimentaires (avec 20 emplacements ou plus) de mettre calories sur le menu. «Je serais ravi de penser que les gens ne mettent [les étiquettes de calories] en considération, mais il ya peu de preuves qu'ils font», le Dr Levitsky said.So comment pourrait cette nouvelle loi diminuer la hausse du poids corporel aux États-Unis a vu au cours de la dernière 25 ans? "Il ne va pas affecter les taux d'obésité", prédit le Dr Levitsky.RECHERCHE: L'obésité se propage via les réseaux sociaux

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