Le Vegg crée le premier à base de plantes Scrambled Egg produit
Il ya beaucoup de remplacements d'œufs végétaliens qui sont parfaits pour la cuisson. Mais quand il vient à fouetter jusqu'à une plaque d'œufs brouillés, une bousculade de tofu est vraiment l'alternative la plus proche. Ce qui explique pourquoi un magasin d'oeuf végétalien basé en Pennsylvanie Le Vegg décidé de développer un substitut d'œuf à base de plantes qui ressemble et goûte plus comme la vraie chose.
Le Vegg a vendu un jaune d'œuf de remplacement à base de plantes depuis 2011, ce qui ajoute avec succès la saveur de l'œuf à certaines recettes, Un Green Planet rapports. Il a le même goût et la texture jaunes de poules, mais est sans gluten, sans cholestérol et sans gras. Les jaunes VEGG peuvent être mélangés dans des recettes qui nécessitent jaunes d'œufs ou utilisé comme une sauce, comme avec du pain grillé français.
Nouveaux emballés moissonneuses-batteuses de la VEGG ce de jaune d'oeuf à base de plantes avec du tofu. Il est destiné à être consommé comme vous le feriez œufs brouillés normales (avec du fromage végétalien, bien sûr). Selon le site web de l'Vegg, il est d'abord disponible dans le commerce à base de plantes œufs brouillés produit dans le monde.
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Rocky Shepheard, fondateur de La Vegg, dit Un Green Planet que l'innovation a été rendue possible par des dons de Compassion Over Tuer, Un bien nourris Monde, VegFund, et environ 15k $ de ses propres économies. «Je tente de sécuriser les investisseurs, mais pas eu de chance," at-il dit.
Même si vous n'êtes pas un végétalien engagé, la qualité nutritionnelle de l'Vegg Scramble est assez impressionnant. Un Green Planet dit qu'il "dispose d'un profil nutritionnel qui rivalise avec des œufs à la fois des protéines ainsi que la teneur en vitamine B12. Il est aussi une fraction des calories et de gras zéro, non OGM et provient de la plupart des ingrédients certifiés biologiques."
Le Vegg Scramble est maintenant disponible en pré-commande (bien qu'il semble être actuellement épuisé sur le site). Il lance officiellement 22 Avril - alors assurez vos plans de brunch végétalien maintenant.
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