Le sucre est partout
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Selon l'Organisation mondiale de la santé, moins de 5 pour cent du total de vos calories quotidiennes devrait être du sucre. Voilà délicate, étant donné tous les endroits sournois sucre cache ces jours, comme les vinaigrettes en bouteille, le ketchup et les craquelins, pour ne pas mentionner les sources évidentes, comme les pâtisseries. Une bonne règle de base est de viser les aliments avec moins de 4 grammes de sucre par portion, et de regarder l'étiquette des ingrédients non seulement bon vieux sucre, mais aussi le sirop de maïs riche en fructose et le jus de canne biologique.
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