Pourquoi vous êtes Fat: Vous n'êtes pas assez riche

Nous obtenons: Ils ne remettent pas Whole Foods "Whole Paycheck" pour rien. , Les aliments sains et organiques non seulement ont tendance à être plus cher, mais ceux d'entre nous qui vivent dans des «déserts alimentaires» (qui sont généralement des zones à faible revenu), peuvent même pas avoir accès à l'épicerie, épiceries fines et restaurants qui transportent des aliments sains du tout .Quel est le problème?Imaginez combien terne et déshydraté vous auriez l'air après des mois dans le désert. Voilà ce qui peut arriver quand vous vivez dans une zone où sains, nutritifs origine alimentaire qui stimule le genre la peau, cheveux et met une étincelle dans votre les yeux-est Rares ou trop coûteux. Ces lieux ont tendance à avoir un accès facile à la nature de plus-transformés, fast food qui est fait pour être supersized et vous fait paraître et se sentir "bla." Vous là-bas, vous magasinez le menu du dollar, nous parlons de vous! Pas du hamburger de budget et écouter. "Si vous mangez un régime transformés, riches en matières grasses, les chances sont, vous n'êtes pas consommer beaucoup de fruits et les légume. Les aliments que vous êtes pas manger contiennent des antioxydants, vitamine C, bêta-carotène, la quercétine et oméga-3 les acides gras,», Explique la nutritionniste Keri Gans M., auteur de" Le changement de régime Small ". «Vous ne mangez pas assez de ces aliments qui ont été trouvés pour aider la peau plus saine." Mais même si vous ne vivez pas dans un désert alimentaire et êtes juste à court de temps (et bon, ils disent que le temps est argent), quand vous faites des choix alimentaires à la volée, il est plus facile d'aller pour pas cher et facile, qui semble rarement à inclure les aliments frais et savoureux qui contribuent à la santé et la beauté.Quelqu'un est-il rien faire?Le gouvernement et les militants travaillent à transformer le désert-ous la nourriture le paysage de l'Amérique dans une oasis où la bonne nourriture ne se limite pas à ceux qui ont de l'argent pour faire du shopping dans des boutiques spécialisées organiques fantaisie. «Être capable de se permettre des aliments frais et en bonne santé est un énorme obstacle pour les personnes pauvres dans ce pays», dit Judith Bell, président de PolicyLink, un institut de recherche et d'action nationale. "Si vous regardez le coût de la restauration rapide par rapport au coût des aliments frais, il est beaucoup plus faible." Et elle reconnaît que l'accès est un autre problème. "Depuis plus de 23 millions de personnes, vous trouverez bloc sur bloc ou route sur route avec aucun endroit pour acheter ce frais, nourriture saine», ajoute Bell. Cela implique un plus grand risque de 2011 et 2012 le budget de l'obésité et de santé liées problems.President Obama inclus l'Initiative Healthy Food financement (HFFI), un programme de subvention et de prêt public-privé (répartis entre l'USDA, de la santé et des services sociaux et le ministère de le Trésor) qui aide à mettre de nouveaux et meilleurs supermarchés pour les zones mal desservies, améliore petits magasins existants, soutient les marchés de producteurs et aide relier les agriculteurs et les consommateurs. HFFI est également un pilier de la campagne Move Let de la Première Dame, qui vise à élever des enfants sains, entre autres méthodes, par la promotion de la saine alimentation.PLUS: En savoir plus sur le Programme LiveWell pour les enfants"Quarante-cinq millions de dollars dans les budgets actuels des agences est en train d'être distribué, et le président a proposé 330 millions $ pour le budget 2012», dit Bell. «Ces subventions ponctuelles et des prêts-subventions non constante, mais partenariats public-privé-de supprimer les obstacles à l'entrée sur le marché et aider l'entrepreneur à réussir." Le point? Pour aider à faire des choix sains cher et plus facile pour tout le monde.PLUS: 10 superaliments Sérieusement chersComment Help Yourself«Je pense que les gens doivent se rendre compte que la saine alimentation n'a pas à être coûteux. Il est vraiment comment vous vous approchez du shopping et de la planification pour les repas », dit Gans.Planifier à l'avance. "Si il n'y a aucune pensée va en préparation pour un repas et vous êtes saisissant quelque chose qui est pratique, il peut coûter plus cher», dit Gans. «Si vous prévoyez et le budget, votre dollar peut aller un long chemin à créer un meilleur repas pour vous et votre famille de sorte que vous aurez l'air et se sentir mieux."QUIZ: Shopper Impulse au magasin? Trouvez votre personnalité MangerAcheter ce qui est dans la saison. "Il ya des chances, il sera moins coûteux», souligne Gans sur. Approvisionner lorsque les étagères et bacs de marché débordent, et de geler des fruits et légumes frais à manger plus tard. Les baies peuvent être lavés, ont sauté dans des sacs Ziploc et congelés, dit Gans. Les options de flash-congelés (pas dans les sauces engraissement) ou même en conserve (sans sel ou de sucre), vous donner de nombreux avantages tout en maîtrisant les coûts.Identifier la version "pas cher" d'un aliment de santé. Par exemple, nous savons oméga-3 les acides gras en poissons comme le saumon sont bons pour nous intérieur et l'extérieur. "Ils font toutes sortes de grandes choses comme l'inflammation de diminution de la peau et tout au long de votre corps tout entier», dit Marguerite Germain MD, un dermatologue à Mount Pleasant, Caroline du Sud. "L'inflammation fait de vous regarder et de sentir mauvais pour vous, et provoque des maladies chroniques comme l'acné et la rosacée." Ils sont également présents dans les magnifiques sauvages filets de saumon qui va totalement vide de votre portefeuille à la poissonnerie. Cependant, vous pouvez trouver les éléments nutritifs utiles dans le saumon en conserve budget-amical. Ou, dit Gans, les amener dans les sardines en conserve bon marché-o. Les noix sont également des sources d'oméga-3, mais peut être cher. La réponse? Achetez-les en vrac à un rabais. La même chose vaut pour l'huile d'olive, une graisse saine, dit Gans. Il est moins cher dans la grande taille étain métallique, et peut être transvasé dans une bouteille poêle petit côté.PLUS: Tonnes de façons d'obtenir les oméga-3Tout le monde parle des bienfaits du thé vert, dit Germain. Acheter un thé vert de gigante avec du lait de soja à votre café-restaurant local et obtenir peu de changement de retour d'un billet de dix livres. "Mais bon vieux, peu coûteux thé noir (comme Lipton) est plein de flavonoïdes antioxydants," dit-elle.Tenez compte de votre vanité. Beaucoup de femmes sont plus susceptibles de faire des folies sur crèmes pour le visage de fantaisie que la priorité des aliments qui feront un meilleur aspect. "À manger jolie, vous avez besoin pour alimenter votre corps avec des fruits et légumes en raison des antioxydants qu'ils contiennent », conseille Gans. Par exemple, la vitamine C dans les agrumes frais et des baies est un bloc de construction de collagène. "Voilà ce que soutient notre peau." Le bêta-carotène dans les carottes et les patates douces est pensé pour stimuler la croissance de nouvelles cellules de la peau, nourrir la peau et la réparation des dommages du soleil.Profitez de H20. Heureusement, certaines des meilleures choses dans la vie sont réellement libre. Si vous êtes déshydraté, dit Gans, votre peau peut regarder aride et blême. Les bonnes nouvelles: Tap eau, fondamentalement, ne coûte rien. Revenez à notre Mangez Jolie page d'accueil pour obtenir des conseils sur la façon de surmonter vos problèmes alimentaires, et prendre notre Mangez Jolie Quiz pour savoir comment vous faites.

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