Avocat & Lime Pasta = cuisson sans stress!
Je viens organisé la fête d'anniversaire d'un très bon ami et nous avons passé un super moment! Nous avons bavardé, siroté du champagne et mangé pendant des heures. Si vous avez déjà hébergé, je sais que vous pensez: l'hôte jamais arrive à profiter tous le plaisir, nous sommes coincés dans la cuisine préparer la nourriture! Pas cette fois! Je comptais un menu brunch sans stress qui était non seulement saine, légère et délicieuse - mais m'a donné la liberté de se détendre avec mes amis et profiter de la fête.
La raison de ce plat est tellement partie parfaite, parce que vous pouvez préparer à l'avance et le servir à la température ambiante. Il n'y a pas courir en arrière de la cuisine, en essayant de temps, tout à la perfection. Servir, vous asseoir et profiter!
Avocat Lime Pâtes Recette
adapté de Norikoburky
Ingrédients:
- 1 avocat mûr
- poignée de coriandre
- 1 cuillère à café pâte d'ail
- 2 cuillères à soupe de jus de lime
- 3 cuillères à soupe de yogourt (recette originale a appelé à la mayonnaise, mais je choisir yogourt comme une option plus saine)
- du sel poivre au goût
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que vous avez une consistance crémeuse.
- Placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.
- Dans un bol, mélanger la sauce à l'avocat crémeux avec des pâtes cuites. Garnir de coriandre fraîche et saupoudrer quelques flocons de piment si vous aimez épicé!
ps - avant de me décider sur le service, je l'avais d'abord testé la recette sur un soir pour dîner - et pas seulement mon mari ne l'aime, mais il va montrer la polyvalence de ce plat est - vous pouvez faire pour le brunch, déjeuner ou le dîner - avec un côté de la salade, du poisson, du poulet ou du pain croustillant.
Si vous avez une recette sans stress parti, laissez-nous savoir! Des repas faits maison sont les meilleurs, mais parfois vous avez besoin de sortir de la cuisine et profiter de la fête aussi!
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