Halloween Pumpkin-Popcorn

Nous avons commencé la saison avec quatre citrouilles d'Halloween ... maintenant nous avons seulement deux! L'un a été transformé en un Crémeux cajou Pumpkin Soup

- et l'autre vient de se rôtir au four!

Je l'avais initialement prévu sur faire juste une soupe de potiron rôti quand je suis tombé sur cette recette pour Maple Pumpkin Popcorn. Je pensais, pourquoi ne pas tirer le meilleur parti de ma citrouille? Donc, je pris un gros scoop de mon rôti et l'a utilisé pour faire de cette douce croquante! Ses ainsi bonne - goûts tout comme maïs soufflé au caramel, mais l'emballage en tant nutrition et de la bonté de la citrouille. Je suggère fortement que vous marchez droit sur votre citrouille d'Halloween et Whack It Open immédiatement! Ne vous inquiétez pas, les enfants ne seront pas en colère avec vous après qu'ils essaient de ce!

Je l'ai changé la recette un peu parce que je l'avais rôti la citrouille - et il était déjà pleine de saveur, alors je suis parti sur les assaisonnements ... Je vous suggère de prendre l'étape supplémentaire de faire rôtir votre citrouille, il rend beaucoup plus douce et étonnant! Quoi qu'il en soit, vous aurez une soupe de trop!

Ceci est une collation parfaite - sournoisement saine - et fait un grand "juste parce que"Cadeau pour un ami!

"Mangez votre citrouille" Popcorn

Ingrédients:

• 1 tasse de pop-corn
• 1/4 + 2 cuillères à soupe de purée de citrouille grillées
• 1/2 tasse de sirop d'érable pur (assurez-vous qu'il est pur et pas fait de sirop de maïs à haute teneur en fructose!)
• l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco
• noix
• sel de mer la saison

Directions:

Tout d'abord, rôtir votre citrouille:

1. laver votre citrouille pour le préparer à rôtir
2. racler les graines et les filaments, nettoyer bien.
3. versez dans beaucoup d'huile d'olive, sel et saupoudrer de thym frais
4. rôti au four à 170 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous pouvez facilement conduire votre fourche à travers elle
5. Scoop sur 1/4 + 2 cuillères à soupe de citrouille grillées pour le pop-corn (le reste de la citrouille peut être utilisé pour la soupe ou un million d'autres recettes!) Smash It ou de la purée dans le mélangeur

Ensuite, faire de votre pop-corn:

1. Pop votre pop-corn dans l'huile d'olive ou de l'huile de noix de coco
2. Réglez le four à 120 degrés.
3. Sur un feu moyen, cuire le sirop d'érable et purée de citrouille ensemble jusqu'à ce que bouillonnant pendant environ 3-5 minutes
4. Une fois que votre pop-corn a éclaté, prendre la moitié dehors, et versez-le dans un plat à rôtir. Sel l'autre moitié bien et garder de côté.
5. Verser sur le mélange de citrouille érable sur le pop-corn dans la rôtissoire et le mélanger autour pour recouvrir entièrement (il va se détremper mais ce est OK - il devient croustillant dans le four)
6. Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant
7. Laisser refroidir complètement avant de vous cassez le haut de sorte qu'il forme de gros morceaux!

Je également des noix confites avec un peu de sirop d'érable et une partie de la purée de citrouille et les jeta dans le four avec le pop-corn pour les 15 dernières minutes!

Quand il est sorti du four, mélanger avec le pop-corn réservé et chow vers le bas!

1. Vous pouvez trouver sirop d'érable pur à Cold Storage ou vos magasins d'aliments plus sains - vérifier mon répertoire pour les endroits près de chez vous
2. Le bocal en verre est d'Ikea