Automne Saint Graal: une recette Pumpkin Cookie avec yogourt grec

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Nous ne pouvons pas nous mentir plus longtemps: l'automne est arrivé, et avec elle vient en restant dans la nuit de vendredi, rattrapage sur nos émissions préférées, et la cuisson. (Il suffit de nous?) Nous connaître, citrouille est partout, mais on ne va pas dire à personne si vous vous livrez à un petit festiveness d'automne avec cette recette saine citrouille cookie. Fabriqué avec des flocons d'avoine, le sucre de coco, et de yaourt grec, vous serez la personne la plus populaire à votre Friendsgiving à tous les niveaux avec ces bébés à la remorque. Merci à Alisha Falkenstein, chef pâtissier au Pazzo, pour sucrer notre chute avec la recette ci-dessous.

Ingrédients



½ tasse de beurre non salé
¼ plan de yaourt grec
¾ de sucre brun de tasse
½ tasse de sucre granulé
¼ tasse de mélasse
1 oeuf
3/4 tasse de citrouille
1 c. extrait de vanille
1 ½ tasse de farine AP
½ c pâte de farine de blé entier

1 cuillère à soupe de cannelle
¼ c. noix de muscade
¼ c. quatre-épices
½ c. gingembre moulu
½ c. sel fin de mer
1 ½ tasse d'avoine vieux fashioned
¼ tasse de chocolat noir (je ai utilisé 70%)
½ tasse de noix grillées (et grossièrement hachées)



Dans un fabricant de stand, de la crème le beurre, le yogourt et les sucres. Dans un autre bol, mélanger tous les sèche. Ajouter lentement la mélasse, l'œuf, la citrouille et la vanille au mélange de beurre pommade. Grattez bol. Ajouter les ingrédients secs jusqu'à ce que juste combiné. Grattez bol. Ajouter le chocolat et les noix. Scoop en 2 boules de pouce, et les déposer sur une plaque à biscuits de papier parchemin. Cuire au four à 350⁰F pendant cinq minutes, faire pivoter et cuire pendant 5-6 minutes jusqu'à coloration dorée. Profitez-en et essayez Kimpton Hotels Restaurants pour des friandises plus saines (et sucrées!).

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