Masala Parfait thé chai recette
Nous ne pouvons vraiment pas penser à une soirée d'hiver sans une tasse de thé chaud tuyauterie. Peut-on? Alors maintenant, que l'hiver bat son plein, nous allons parler de la recette d'une version plus épicée savoureux et bien sûr plus savoureux de notre 'chai' régulière.
Eh bien, il est en fait notre thé noir favori avec le lait, le sucre et beaucoup d'épices. L'authentique masala chai indien comprend 5 épices essentielles à savoir vert cardamome, cannelle, clou de girofle, le maïs de poivre noir et de gingembre. Je l'ai sauté au gingembre ici comme je le fais pas comme sa saveur dans mon chai. Mais il est tout à fait mon choix personnel. Vous pouvez préparer votre masala chai dans un certain nombre de variations en ajoutant d'autres épices comme les graines de coriandre, graines de fenouil, l'anis étoilé, etc.
Masala Chai ou une recette épicée
(a) Ingrédients:
- Les feuilles de thé - 2 cuillères à café
- Le lait frais - 1 tasse (facultatif)
- Sucre - 2 cuillères à café
- Eau - 1 tasse
- Le bâton de cannelle - 1 bâton mince de 1 "
- Cardamome - 1 petit
- Clou de girofle - 1
- Ginger - 1-2 fines tranches
- Poivre noir maïs - 2
(b) Méthode:
- Prenez une casserole ou un récipient profond moyennes en fonction du nombre de tasses que vous allez préparer. Versez l'eau en elle.
- Allumez le feu et ajouter dans les bâton de cannelle, cardamome, clou de girofle, le gingembre et le poivre noir cors dans l'eau. Tu peux aussi préparer masala chai mélange d'épices à la maison avec l'aide de cette recette et ajoutez une pincée de masala chai mélange d'épices en poudre à l'eau.
- Maintenant, mettez les feuilles de thé dans l'eau bouillie et continuez à remuer. Vous avez besoin de le faire cuire pendant 1 à 2 minutes à feu moyen.
- Cette étape est facultative, vous pouvez ajouter dans le lait et le sucre à la concoction et servir chaud
Astuces:
- Comme nous le savons tous, les feuilles de thé fraîches sont toujours recommandées pour le goût et la saveur incroyable. Cependant, je l'ai utilisé Tata Tea or ici. Il a longtemps été un élément incontournable dans notre maison et je profiter de sa version épicée beaucoup.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez casser le pod de la cardamome légèrement à droite avant de l'ajouter à l'eau.
Servez votre parfaite masala indien chai très chaud. Ne pas oublier d'avoir des piqûres de vos collations préférées avec elle.
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