Un petit truc pour faire les meilleurs oeufs!

Vous avez parfaitement cuits oeufs et belles hachage bruns croustillantes, le tout dans un moule. Mot clé: un pan! Servez ce pour un petit week-end - votre famille vont penser que vous êtes certains de sorte de génie! Je fais des portions individuelles qui servent dans mon mini casseroles, mais je ai un vague sentiment que vous pourriez faire un plus grand lot de hachage-brun, et de crack en quelques œufs pour faire une grande portion.

PS - Je envisage d'essayer cette recette avec de la patate douce ... que pensez-vous? De toute façon, il est si facile - si délicieux - il faut l'essayer!

Commencez par râper une pomme de terre crue dans un bol d'eau froide. Laissez-le reposer pendant que vous préparez la casserole, sortez les œufs ... Donnez-lui quelques bonnes minutes, il aide à obtenir un croustillant dans votre rissolées. Certains disent que vous devriez attendre 30 minutes ... peut-être aller prendre une douche et de revenir? :)

Égoutter et rincer. Vous voulez que votre pomme de terre soit complètement sec avant de le cuire jusqu'à. Vous pouvez le faire avec une serviette, une salade-fileur, mais je pense que la meilleure façon est de prendre un coup de poing pleine et presser!

Ensuite, il est juste une question de chauffer votre poêle avec une noix de beurre, ou d'un spray d'huile végétale. Cuire jusqu'à la pomme de terre râpée, saison bien et lui donner environ 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée. Il faut un peu de temps, mais ne vous précipitez pas cette partie - que crunch est crucial.

Certainement faire un gâchis et d'obtenir des morceaux de pomme de terre partout - comme démontré ci-dessous. Une fois qu'il est agréable et prêt - vous craquez seulement dans l'œuf. Ne pouvait pas être plus facile. Je mets un couvercle sur la casserole, de sorte que je ne dois pas retourner mon oeuf - il cuit parfaitement de cette façon.

C'est si simple. On dirait impressionnante sur la plaque, mais ne pouvait pas être plus facile à faire. Cela prend un peu de temps pour faire cuire le brun de hachage, si 15 minutes est longue - mais vous pourriez faire un pot de café, de découpage des fruits frais ... la planification de votre journée. Pour moi, il est une belle façon de passer mon temps dans la matinée!

Parfait - qui est juste comment je l'aime mes oeufs! Mais cela est juste moi - je serais ravi de savoir comment vous faites cuire le vôtre! Prenez une photo et de la partager sur Facebook ou Instagram #littlegreendot afin que nous puissions voir tous!