12-Minute Dîner: poulet grillé aux herbes de Provence (Recette)

Cette recette est si facile à faire, je me sens presque coupable de servir à des invités, mais tout le monde aime absolument et ne peut pas obtenir assez. Tout ce que je dois faire est gril un peu de poulet et ajouter un peu herbes et le sel et voilà. Mais il ya un peu "dans les coulisses" trucs à faire de ce poulet afin delicious.First, utilisez le poulet les cuisses. Oui, les cuisses. Non seins. viande blanche poulet a tendance à être sèche et fade. Cuisses de poulet sont à toute épreuve parce qu'ils restent juteux. Si vous mangez des seins parce que vous pensez qu'ils sont en meilleure santé, il suffit de considérer que nulle part en dehors des États-Unis où les gens mangent la nourriture vraiment bonne sur un basis- quotidienne régulièrepense que l'EuropeEst-ce qu'ils servent ou embrassent viande blanche de poulet. Et avez-vous entendu parler d'un obésité épidémie en Italie, la France ou l'Espagne? N ° cuisiner et manger des cuisses de poulet est votre passerelle dans un plus euro-sophistiqué mode de vie, pour ne pas mentionner de meilleures chicken.Besides cuisses, les autres trucs qui font ce poulet tellement incroyable est le sel répandu sur chaque pièce. (Le secret de la cuisine italienne est huile d'olive et le sel.) Aussi, nous donnons à nos herbes de Provence un coup de pied supplémentaire de fenouil. Il est une combinaison parfaite.Poulet grillé aux fines herbes de Provence RecetteIngrédients: Cuisses de poulet, désossées, sans peau, sans hormones ni antibiotiques, environ deux par personne, à la salle temperatureKosher saltHerbs de Provence, à environ ½ cuillère à café de graines par pièce chickenFennel, environ ½ cuillère à café par morceau de chickenFresh brins de romarin, coupés en 1- ou pièces qui peuvent entrer sur le dessus de chaque morceau de poulet (facultatif) 2-inchDirections:Allumez une poêle à griller sur feu moyen-vif et laissez-le faire très chaud pendant environ 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger les herbes de Provence et de graines de fenouil dans un rapport de 1: 1. Ne vous inquiétez pas à propos de la mesure. Juste globe oculaire. Si vous avez besoin de plus que vous avancez, vous le ferez. Placer les cuisses de poulet sur le gril, puis saupoudrer avec vos doigts attentivement une bonne dose d'herbes de Provence pour couvrir la plupart du temps du côté vers le haut. Puis, avec vos doigts saupoudrer un peu de sel sur chaque pièce et placez un morceau de la branche de romarin pour se reposer sur le dessus de chaque morceau de poulet. Après 6-8 minutes, retirer le romarin et mettre de côté, retourner le poulet, saupoudrer d'herbes et le sel de l'autre côté et remplacer le romarin. Cuire pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que fait. Les cuisses prendra environ 6-8 minutes de chaque côté si elles commencent à la température ambiante. Je recommande fortement de jeter un morceau supplémentaire là-bas pour l'utiliser comme votre cochon Guinée de sorte que vous pouvez couper l'ouvrir et vérifier fait-ness. Cuisses de poulet ne se dessèchent pas facilement il est donc OK pour les laisser agir pendant quelques minutes supplémentaires pour être sûr. Servez chaud ou à température ambiante.