Palak puri recette - comment faire palak poori
Pooris est un tel élément que nous faisons tous pendant la saison des fêtes et il est notre préféré de tous les temps. A ma place, nous faisons pooris lorsque nous voulons prendre le petit déjeuner lourd, mais une seule fois dans un mois ou deux. Aujourd'hui, je pensais à faire pooris et juste lui donner une légère torsion en ajoutant palak à elle et la rendre plus saine. Palak est un légume, dont la plupart des gens ne aiment pas, alors pourquoi ne pas faire quelque chose de différent et nutritionnel des enfants hors de lui et qui peut être apprécié par tous. Voici la recette de poori palak
Astuces
- Les gousses d'ail et le cumin vont lui donner un goût unique.
- La pâte de la pooris doit légèrement plus dur que la pâte à roti normale. Ce sera facile pour la friture.
- Pour frire les pooris, chauffer l'huile d'abord sur feu vif, et puis laisser mijoter les gaz et frire pooris.
- Farine de blé 250 g-
- 15 à 20 feuilles de Palak
- Huile de friture -250 g
- Sel au goût
- Une pincée de ajowan
- Graines de cumin-1/4 c e
- Gousses d'ail-6 à 7
- Laver les feuilles Palak et blanchir pendant 10 min.
- Refroidir, ajouter des gousses d'ail et les graines de cumin et mélangez-le dans un broyeur mélangeur pour former un
- pâte épaisse.
- Prenez la farine de blé et d'ajouter à ce mélange palak et pétrir.
- Divisez-la en 8 à 10 petites boules rondes. Assurez pooris de celui-ci
- Gardez l'huile de chauffage et faire frire les pooris.
- Servir chaud avec cornichon ou chutney vert.
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