L'alimentation et l'humeur: pourraient-ils être connecté?

Se sentant un peu grognon dernièrement? (Siège de toilette vraiment? Nouveau?) Il pourrait être votre aggravant autre significatif ou, selon une nouvelle étude, il pourrait être votre après-midi pick-me-up ou de votre fin de soirée Goûter.Etude leader Beatrice Golomb, MD, PhD, chercheur et professeur à l'Université de Californie, l'école de médecine de San Diego, a donné 945 Californiens qui ont déjà été inclus dans un essai clinique de médicament, une enquête alimentaire dans laquelle ils ont rapporté ce qu'ils ont mangé, et quand Dr . Golomb a ensuite effectué des tests de comportement et aux questions des participants visant à mesurer l'impatience, l'irritabilité et les comportements agressifs. Les resultats? Il ya une forte corrélation entre une alimentation riche en graisses et les traits de l'irritabilité et aggression.Dr trans. Golomb n'a pas été surpris que son étude a révélé cet égard, mais elle a été surpris par la force de ce lien était. Les acides gras trans (composés synthétiques artificiels créés par sautage gras insaturés, tels que des huiles végétales, des atomes d'hydrogène de sorte qu'ils sont solides à température ambiante), se sont révélés inhiber la production de DHA, l'un des importants oméga-3 qui a été lié à une meilleure santé du cerveau et de l'amabilité, elle explique.PLUS DE SELF: Mangez des protéines Get Thin Now! Aussi, dit-elle, les acides gras trans sont des facteurs de stress oxydatif (ce qui signifie qu'ils peuvent nuire à la production d'énergie des cellules du cerveau), et d'autres substances qui partagent ces facteurs ont été liés à un risque accru d'agression. "Donc, nous avons eu un raison de regarder, "Dr Golomb HealthySELF dit. "Mais la puissance statistique de l'association et de la cohérence à la fois à travers la suppression des mesures de l'agressivité et l'irritabilité examinées et soumises groupes - plus jeune, plus âgé, mâle, femelle, de race blanche, minoritaire - étaient plutôt une surprise," elle says.When il vient à la santé mentale profession, explique le Dr Golomb, l'alimentation doit être considérée avec d'autres facteurs qui peuvent affecter l'humeur, comme le sommeil, le manque d'exercice, les niveaux de vitamine D et les médicaments. "Ce sont un facteur beaucoup plus important dans l'irritabilité et d'agressivité pour une fraction beaucoup plus importante de personnes que ce qui est généralement apprécié," dit-elle. "L'examen et la modification de ces facteurs devraient jouer un rôle beaucoup plus central que ce qu'ils font actuellement." Soucieux que vos propres collations peuvent être vous font grincheux? Vérification de l'étiquette de «gras trans» pourrait ne pas être suffisant. Comme SELF.com nutrition blogueur Sarah-Jane Bedwell, diététiste, a rapporté en Octobre, l'étiquette de la valeur nutritive est seulement nécessaire d'énumérer les gras trans si la nourriture dépasse un demi-gramme de gras trans par portion, de sorte qu'il pouvait encore se cacher dans certains de vos collations emballées préférés. Méfiez-vous quoi que ce soit fait avec des huiles hydrogénées, comme de nombreux beurres d'arachide, des craquelins ou des biscuits emballés, gâteau, pain, muffins et mélanges à crêpes et des aliments congelés.PLUS DE SELF: Le Boost de bonheur que nous plus de Tous NeedWhat - snacking malsain peut être un cercle vicieux. Comme les rapports de soi dans le numéro de Juin 2012, non seulement le stress peut vous faire envie friandises, mais la recherche de l'Université de Central Lancashire montre que l'ennui au travail peut aussi vous faire voulez atteindre pour une collation junky. L'étude de Bien Dr Golomb ne pas regarder dans l'aspect addictif de gras trans, elle conjecture que "les aliments qui nuisent aspects de l'énergie de la cellule peuvent produire une sensation de soif plutôt que de satiété." Donc - au lieu de saisir une collation qui pourraient vous faire grincheux, agressif et ne veulent plus de la même, voici quelques idées bien meilleures: - Saviez-vous que les grenades sont bons pour votre cerveau? Ainsi sont ces trois autres aliments - Ces 12 collations a remporté le prix 2012 SELF aliments sains .- Trouvez-vous avec une collation soif soir (puces inclus!)? Voici 5 des choix sains.

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