Quiche Recette: Love at First Bite

Une façon d'investir dans les relations, que ce soit avec votre famille, amis ou partenaires, est en cuisinant avec them.Cooking vous apprend ensemble des charges sur les gens: Sont-ils une maniaque de la propreté ou un fabricant de gâchis? Mesurent-ils ou vont splash Splash? Boivent-ils alors qu'ils cuisinent (un verre de du vin, personnes...)? Est-ce qu'ils ont le plaisir de tester de nouvelles choses ou si vous préférez un cours essayé-et-vrai? Est-ce qu'ils embrassent la passion de la cuisine ou sont-ils plus à l'aise de suivre une recette parfaitement défini? De toute façon, le fait qu'ils sont la cuisson du tout est une grande chose!COLONNE: Comment faire de délicieux "Memories Food"Que vous soyez enclins à essayer des aliments différents avec votre bien-aimé ou pas, la chose la plus importante est de faire exactement cela: Essayez tout, le jeu, l'expérience! Ceci est ce que vous aide à développer des recettes que les deux vous tombez en amour avec maintes et maintes fois. (Et peut-être tomber en amour encore plus avec l'autre!) Pour mon mari John et moi, cette recette est quiche.As nous célébrons notre deuxième anniversaire à la fin de Août, l'un de nos traditions préférées que nous avons développés implique notre dimanche matin répand-nous faire une énorme brunch ensemble. Nous aimons faire des choses comme de simples sandwiches bagel avec du saumon fumé, tomate, fromage à la crème et câpres, salades vertes mélangées avec raddichio et copeaux de parmesan, des tranches de melon et mozzarella, petits fruits avec yogourt et granola maison ... mais notre préféré de tous les temps, facile, le brunch est indulgent maison quiche.I (parfois) faire mon propre pâte pour la croûte, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser la croûte à tarte surgelée acheté en magasin, marquer quelques fois au fond et par-cuire, puis versez votre maison de remplissage le fait qu'il est personnalisable est extrêmement important! Les relations sont tout compromis et à l'écoute des besoins de l'autre personne et de déterminer où ils se rencontrent votre propre (cas au point, ma version originale de cette quiche avait champignons, dont je amour, mais John est pas un fan, donc je échangés dans courgettes) . Cuire, et le tour est joué! L'amour à la première bouchée.Courgettes, poireaux Feta Quiche

• 1 congelé deep-dish 9 "croûte à tarte (décongelé) *
• 2 courgettes moyennes, lavées et coupées en quart # 8243- tours
• 2 poireaux, nettoyés tranché en fines demi-lunes
• 6 onces de fromage feta, français ou grec
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 6 gros œufs
• 1 tasse de lait, 2% ou toute
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ramassé, en tranches minces ou déchiré
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ tasse râpé pecorino ou de parmesan

* Super facile tout-croûte de beurre à partir de zéro:

• 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
• 1/3 tasse de beurre, réfrigérés et les couper en morceaux ½ "
• ½ cuillère à café de sel
• 3-4 cuillères à soupe de lait

COLONNE: Healthy Snacks Favorite de DaphneDans un grand bol, tamiser ensemble la farine et le sel de votre. Utilisez un coupe-pâte ou de deux couteaux pour couper dans votre beurre, le disperser dans la farine et le sel jusqu'à ce que les petits morceaux de beurre noisette ou restent. Vous voulez toucher la pâte avec vos mains aussi peu que possible et essayer de garder le beurre refroidi throughout.Once votre mélange sec et le beurre est une question de cohérence de sable, commencer à ajouter dans votre lait une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que vous pouvez pincer une pièce de pâte entre vos doigts et il colle ensemble. À ce stade, utiliser délicatement vos mains pour rassembler la pâte en boule, enveloppez hermétiquement dans une pellicule de saran et réfrigérer pendant 20 minutes.

Coupez bits supérieurs vert foncé et le jeter. Coupez poire inférieure et le jeter. Trancher en deux verticalement et ensuite dans la forme souhaitée. Pour cette recette, fine tranche de demi-lunes. Après la coupe, faire tremper les poireaux dans un bol d'eau froide, tourbillonnant avec les mains pour desserrer toute limon piégé entre les couches. Rincer et répéter. Soulevez poireaux hors de l'eau et sur un chiffon plat sec pour enlever une partie de l'eau supplémentaire avant de l'utiliser.

Après 20 minutes, retirer la pâte du réfrigérateur et le rouler sur une surface bien farinée à environ ¼ "d'épaisseur. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour lever la pâte sur le comptoir (vous pouvez utiliser une spatule pour aider à obtenir sur la surface du comptoir) et placez-le sur un 9 "tarte ou gâteau moule graissé, en faisant attention à couler la pâte dans la partie la plus profonde de la plat de sorte que vous ne reçoivent pas de trous ou d'étirement. Laissez environ 2 "pâte surplombant le bord de la pan.Tuck 1" sous le rebord extérieur du plat afin que vous obteniez une crête levée, et d'utiliser vos doigts pour former tout motif de cannelures décoratif amusant que vous aimez. Si vous ne voulez pas le fond de votre croûte à être détrempée, vous pouvez aveugler cuire à ce point en alignant la croûte avec du papier sulfurisé, les alourdir avec environ 3 tasses de haricots secs, et la cuisson dans un four 400Ëš pour 20 minutes.QUIZ: Êtes-vous manger de la Beauté?Retirez les haricots et le parchemin et cuire 5-10 minutes jusqu'à ce que le fond commence à dorer, en faisant attention de ne pas brûler le bord. Laisser refroidir légèrement sur une grille. Ensuite, il est prêt à être rempli avec tout quiche ou tarte salée remplissage que vous aimez et cuit à nouveau! Il va aussi bien pour équilibrer les garnitures sucrées, ou vous pouvez ajouter 1-2 cuillères à soupe de sucre en poudre à la pâte pour lui donner une plus biscuits taste.Preheat four à 400Ëš F. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole assez grand pour accueillir tous vos les légumes à feu moyen. Ajouter les poireaux et remuez pour adoucir et de la sueur, en faisant attention pour éviter de brûler. Retirer du feu et mettre aside.In un grand bol, fouetter les œufs et incorporer lentement le lait à une belle froth.Score votre croûte pré-faites tarte en donnant le fond 4 ou 5 pokes avec une fourchette. Cuire au four à 400Ëš pendant 5-8 minutes jusqu'à ce que le fond est légèrement gonflé et doré. Retirer du four et organiser des poireaux sautés dans la coquille, émiettez la feta sur le dessus et disposer les tranches de courgettes en cercles concentriques sur la feta. Fouetter la menthe et le sel dans le mélange d'œufs et le lait et verser dans le fond de tarte, de remplissage juste en dessous de la jante, environ 2 cups.Turn four jusqu'à 375Ëš et cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et l'œuf et la crème de lait est cuit par. Avec 5 minutes de temps de cuisson gauche, saupoudrer le dessus de la quiche de pecorino ou de parmesan et laissez-le fondre et de transformer une belle brown.Investing or dans vos relations (et recettes) sur une base régulière les fera se sentent à la fois comme une seconde nature .Can't faire une occasion chaque dimanche? Parfois, faire des choses spéciales sur les jours aléatoires, quand il s'y attend le moins, fait un impact encore plus grand ... .get de Cookin '!PLUS: Peut manger en famille ou Make You Thin?

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