Pousses d'ail
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Si votre ail a commencé à cultiver de petites pousses vertes, cela ne signifie pas que vous devez jeter! Il est parfaitement sécuritaire de manger et peut même donner un coup votre nourriture saine supplémentaire. Une étude récente a montré que l'ail germées a plus d'antioxydants que les ampoules les plus jeunes, qui sont de bonnes nouvelles pour votre système immunitaire et votre cœur. Lorsque les jeunes plants commencent à pousser, ils produisent des composés qui protègent la jeune plante, et les chercheurs pensent que cela est la source de l'élan antioxydant. Certaines personnes trouvent le goût de ces pousses vertes un peu amer, mais vous pouvez découper des gousses et toujours obtenir les avantages supplémentaires.
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