Est Broccoleaf propos d'être la prochaine grande Superfood?
Si vous êtes totalement sur chou frisé, préparez-vous: le prochain superaliment peut être juste autour du coin. Selon Byrdie, la dernière folie de la santé pourrait être quelque chose que vous avez déjà vu (et probablement éjecté) mille fois: feuilles de brocoli.
Adorablement surnommé "broccoleaf," ces feuilles sur vos tiges de brocoli contiennent une foule d'éléments nutritifs. Du son de celui-ci, ils peuvent être préparés un peu comme le chou frisé et peuvent faire leur chemin dans une salade ou de jus. Broccoleaf goûte comme une version pas-si-amer de chou frisé, et est moins susceptible de chou à obstruer votre mélangeur quand jus.
Bien que peu de gens sont en baisse sur eux-mêmes pour obtenir leurs mains sur elle pour l'instant, la même chose aurait pu dire pour le chou frisé il ya quelques années avant d'entreprises alimentaires ont fait la Next Big Thing. Comme vous l'avez probablement deviné, ces feuilles sont régulièrement trouvés sur des tiges de brocoli que vous achetez déjà de l'épicerie. Maintenant que les vendeurs de légumes essaient de faire passer broccoleaf (nouveau nom et tout), nous pouvons nous attendre à trouver vendu dans un emballage séparé, probablement à un prix plus élevé.
Broccoleaf a même son propre site kitsch gracieuseté de Foxy Produce, la société qui essaie vraiment difficile de faire une chose. Il dispose de quelques délicieuses recettes à consonance et une vidéo expliquant ce que son appel d'une "nouvelle découverte de légumes."
Est-ce que vous avez vendu sur ce genre de choses?
Beaucoup d'autres ont prédictions essayé de clouer Kale 2.0, alors que ce dernier buzz peut être rien de plus qu'une mode, il vient pourrait devenir votre marché de producteurs préférés voler dans un très proche avenir. Soit prêt!
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