Combien de fruits et légumes Avez-vous vraiment besoin de manger tous les jours?
Fruits et légumes sont emballés avec tout ce qui est bon pour vous et littéralement rien de ce qui l'est pas. Ce qui signifie que l'obtention de plus (et plus, et plus) est toujours mieux, non? Voilà certainement le message de la plupart nutrition gourous et même certains plans de régime entières, qui favorisent le chargement sur les bas-cal produits comme le moyen le plus efficace pour perdre du poids. Sauf, ceci: festins sans limites sur les fruits et légumes ne semblent pas réellement aider les gens à perdre du poids, a trouvé une analyse de sept études publiées plus tôt cette année dans le American Journal of Clinical Nutrition.Euh, comment est-ce possible? Alors que les experts ne peuvent pas dire à coup sûr, ils ont une supposition. Si vous passez toute la journée en sirotant jus vert, il est plus facile de justifier de vous offrir les cookies après le dîner. Ate salade tous les jours de cette semaine? Alors ce week-end, vous êtes certainement plonger dans certains tacos de porc du ventre et de la tarte à la mode. "Il ya cette pensée magique à propos de certaines habitudes alimentaires. Si je mange une salade, il annulera le cheeseburger. Il est un principe économique bizarre," explique l'auteur principal de l'étude et de l'Université de l'Alabama expert en santé publique Kathryn Kaiser, Ph.D.
Il ya plus au-delà de la face avant de la perte de poids. La plupart d'entre nous ont été amener à croire que empiler les produits dans nos assiettes fera baisser notre risque pour des choses horribles comme cancer, les maladies cardiaques, et même la démence. Ce qui est totalement vrai, jusqu'à un certain point: une analyse récente de 16 études a révélé que manger un raisonnables cinq portions quotidiennes de fruits et légumes a été associée à un risque plus faible de mourir de toute cause. Mais une fois que vous frappez cette marque, manger plus que n'a donné aucun des avantages supplémentaires. En d'autres termes, une grande salade par jour est en bonne santé, mais en ajoutant une seconde ne serait pas nécessairement sain.
Bien sûr, ce nombre de cinq par jour ne sont pas gravé dans la pierre. D'autres études ont déclaré sept portions quotidiennes produisent le nombre optimal. Et l'USDA affirme que les femmes de 19-30 ans doivent obtenir quatre portions quotidiennes de fruits et de cinq portions quotidiennes de légumes. Qui plus est, beaucoup de gens sont en baisse à court: la majorité des adultes obtenir seulement deux ou trois portions de produire un jour, en tête. Et si vous êtes une de ces personnes, vous feriez bien d'ajouter une pomme supplémentaire ou portion de brocoli (ou les deux) à vos mange pour la journée. Mais si vous êtes déjà manger une bonne quantité de produits chaque jour, peut-être vous ne devez garder cherchant à se faufiler dans de plus en plus de portions. Bien sûr, personne ne suggère que vous commencez à échanger les épinards pour n fromage mac '- mais peut-être il n'y a pas de réel besoin d'ajouter les betteraves à votre gâteau au chocolat, ou laisser tomber le riz brun parfaitement sain en faveur de "riz" fabriqué à partir de morceaux de chou-fleur.
Peut-être assez bon est vraiment assez bon, et l'effort de manger au-delà en assez bonne santé peut vous laisser un sentiment un peu trop vertueux - et plus le droit de se livrer à ordure.
À la fin de la journée, vous avez besoin de comprendre ce que vos propres besoins dans une perspective de calories », explique Felicia Stoler, Ph.D., RD, auteur de Vivre Skinny Genes Fat dans. Après tout, même si le gruau de gâteau à la carotte ou un bol de tranches de pommes pour le dessert sont pas des aliments "libres" sont fantastiques pour vous, ils ne seront pas annuler les effets de choses en moins bonne santé.
Il semble que toutes les choses dans la modération - même smoothies chou frisé - est vraiment le meilleur.
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