La nourriture qui vous fait vous sentir fatigué et paresseux

Nous avons tous senti comme un paresseux après avoir mangé un sac entier de puces. Mais dans le monde de la recherche en nutrition, un séculaire poulet et de l'oeuf débat fait toujours rage: Est-ce que manger mal bouffe vous faire paresseux, ou ne la paresse vous faire manger de la malbouffe?

Une nouvelle étude de l'UCLA pointe vers l'ancien. En mangeant sucré, traitées, et les aliments riches en gras peuvent effectivement causer de la fatigue, un manque de motivation et une diminution de la performance, selon une étude publiée dans le numéro d'Avril 10 de Physiologie Comportement.

Trente-deux rats femelles ont été placées sur l'un des deux régimes pendant six mois. Le premier était un (lire: saine) norme alimentation de rat des aliments non transformés comme le maïs moulu et farine de poisson. La seconde était composée d'aliments hautement transformés qui comprenaient pratiquement plus de sucre, semblable à un régime de nourriture d'ordure humaine. Après trois mois, les 16 rats sur le régime alimentaire de la malbouffe sont devenus beaucoup plus gros que les autres, pas de surprise là.

Mais ils ont eu trop paresseux.

Dans le cadre de l'étude, les rats ont reçu une tâche dans laquelle ils ont été nécessaires pour appuyer sur un levier pour recevoir une nourriture ou d'eau récompense. Les rats sur le régime alimentaire de la malbouffe ont démontré une diminution des performances, en prenant des pauses plus longues que les rats maigres avant de retourner à la tâche. Dans une session de 30 minutes, les rats obèses ont pris des pauses qui étaient presque deux fois plus longtemps que les maigres.

Après six mois, le régime alimentaire des rats ont été allumés, et les rats obèses ont reçu le régime alimentaire plus nutritif pendant neuf jours. Ce changement, toutefois, n'a pas aidé à réduire leur poids ou d'améliorer leurs réponses. L'inverse est également vrai: Placer les rats maigres sur le régime alimentaire de la malbouffe pendant neuf jours n'a pas augmenté sensiblement leur poids ou entraîner une réduction de leur motivation sur la tâche de levier. Ces résultats suggèrent que un motif de consommer de la malbouffe, et pas seulement la frénésie occasionnelle, est responsable de l'obésité et les troubles cognitifs, chercheur principal Aaron Blaisdell dit.

Donc, les gens qui sont en surpoids deviennent moins bonne santé ou les gens moins sains deviennent en surpoids?

"Les personnes en surpoids se souvent stigmatisés comme des paresseux et manquant de discipline», dit Blaisdell. "Nous interprétons nos résultats suggérant que l'idée communément dépeint dans les médias que les gens deviennent gras parce qu'ils sont paresseux est faux. Nos données suggèrent que l'obésité induite par l'alimentation est une cause, plutôt que d'un effet, de la paresse. Soit le hautement transformés alimentation provoque la fatigue ou le régime alimentaire provoque l'obésité, ce qui provoque la fatigue ".

Blaisdell, 45, met en pratique ce qu'il prêche. Il a changé son régime il ya plus de cinq ans afin d'éviter les aliments transformés, pain, les pâtes, les céréales et les aliments avec sucre ajouté. Il mange des fruits de mer, viandes, oeufs, légumes et fruits, et il a vu des améliorations spectaculaires dans sa santé, à la fois physiquement et mentalement.

«Je l'ai remarqué une grande amélioration dans mon cognition,»Dit-il.« Je suis pleine d'énergie toute la journée, et mes pensées sont claires et ciblées ".

Le contraire d'une paresse.

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