La science a déterminé la meilleure alimentation pour votre santé

Dans un article de balayage dans la Revue annuelle Janvier 2014 de la santé publique, Dave Katz, MD, du Centre de recherche sur la prévention à l'École de santé publique de l'Université de Yale, a examiné les avantages pour la santé et de la recherche soutenant six des tendances les plus populaires de régime: faible teneur en glucides , faible en gras, faible indice glycémique, de la Méditerranée, Paleo et végétaliens. Il a comparé ses résultats avec les résultats associés à une vieille alimentation régulière "mixte, équilibré», ce que nous pourrions fois avons dénommé manger des repas-un carré combinaison d'aliments végétaux et animaux qui se conforme à normalisé directives diététiques comme les apports journaliers recommandés fixés par l'Institut de médecine.Utilisation résultats pourraient vous choquer. Ou vous ennuyer. De toute façon, le choix est clair. Le gagnant, dit Katz et son co-auteur, est un régime comprenant "des aliments peu transformés préférentiellement directement de la nature et de la nourriture composée de ces ingrédients, ... la plupart des plantes, et ... dans lequel les aliments d'origine animale sont eux-mêmes les produits, "Le problème avec chacun des autres est pas qu'ils sont intrinsèquement« directement ou définitive, d'aliments végétaux purs. tort », conclut le rapport. Le problème est que chaque, en vertu d'être prisé et largement commercialisé pour ses distinctions , manque le point que leurs réussites individuelles sont dues à des points communs entre eux pour savoir:. Bien que l'adhésion aveugle à une faible teneur en glucides ou à faible indice glycémique régime alimentaire pourrait exclure les fruits et légumes nutritifs, une approche plus réfléchie souligne une limite sur les féculents raffinés et sucre ajouté. Il en va de un Régime méditerranéen. Et un régime Paleo, qui épouse également, une éthique non transformés droite de-nature. Tout comme son oppositions apparentes, et le végétarisme végétalisme.Katz écrit: «Pouvons-nous dire ce régime est le meilleur pour la santé? Si le régime désigne un ensemble très précis de principes rigides, alors même cette représentation nécessairement limitée d'une vaste littérature est plus que suffisante pour répondre avec un pas décisif. Si, cependant, par le régime alimentaire, nous entendons un régime alimentaire plus générale, un ensemble moins rigide des principes directeurs, la réponse revient à un oui tout aussi décisive. "Et par cette norme sensible, inquiétant rare dans les médias pour son manque de piquant, le éléments partagés par tous les régimes à la mode et les modes de vie hype devraient être les principes dirigeantes pour tout le monde: limites féculents raffinés, sucres ajoutés et traitées Foods- favoriser bonnes graisses plus de mauvaises graisses- manger beaucoup de plante entière aliments-manger de la viande maigre et de fruits de mer, ou don't.If vous évoluerez sur des règles, allez par celui établi par Michael Pollan (même Katz cite dans son article): Mangez des aliments. Pas trop. Principalement des plantes.PLUS: Suivre vos Daily Nutrients

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