Quel est le meilleur pain pour votre santé?

La section de pain est l'allée beaucoup d'entre nous de marché de l'épicerie fréquente le plus. Il est aussi le plus déroutant. Face à des étiquettes allant de «blé entier organique» à «sept grain» à «lin et grains,« il suffit de faire votre tête spin.But les décisions que vous prenez dans cette allée affecte votre santé, avec votre risque de maladie chronique, dans une grande manière. Considérez ceci Votre guide d'achat pour vous aider à sac un pain qui va ajouter des années à votre vie, au lieu de prendre loin de lui.

Les risques pour la santé de pain blancBon, démodé pain blanc? Il n'y a plus qu'une énorme cube de sucre. Il va tirer votre glycémie sur le toit et de prendre redescendre tout aussi rapidement et fortement comme il se it up. Long de la balade est l'insuline (le chaperon de sucre), nécessaire pour prendre du sucre dans vos cellules de sorte qu'il peut être utilisé pour l'énergie. Ce roller coaster de la glycémie a été montré pour augmenter votre risque de crise cardiaque, d'AVC, le foie gras, l'obésité et le diabète. Il est aussi un véritable buster de beauté, prouvé pour accélérer la formation des rides et rendre votre peau terne et sans vie. Le pain blanc est créé en utilisant des farines de blé enrichie ou blanchis. Ces farines ont eu leur protéine et important B vitamines dépouillé de créer un produit qui est plus doux et plus acceptable pour le consommateur moyen.

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Mais cet article ne porte pas sur le pain blanc. Après tout, la plupart d'entre nous savent que le pain blanc est une décision douteuse, il est sur tous les autre variétés où nous restâmes confus.

Les meilleurs pains

Blé complet. Seigle. Pumpernickel. Sans gluten. Quels pain est meilleur pour votre santé? L'aspect le plus important de rechercher dans le choix de pain est qu'il est 100 pour cent de tout le grain. Idéalement, vous verrez ce pourcentage sur le devant de l'emballage. Si le paquet dit «blé» ou «contient des" x "nombre de grains entiers» ou même «multigrain», les chances sont qu'il est le pain blanc dans le déguisement. Pourquoi aller grain 100 pour cent de l'ensemble? Pour commencer, les grains entiers vous fournir une excellente source de fibres, ce qui contribue à la prévention des maladies cardiaques et le cancer du côlon. Fibre aide aussi à vous tenir rassasié plus longtemps, de sorte que vous pouvez manger moins toute la journée et maintenir votre poids. Les grains entiers conservent également des vitamines B essentielles et des protéines ainsi, ce qui signifie vos nutriments nécessaires pour obtenir une peau jeune ainsi que des protéines pour de beaux cheveux!

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Même si je vous conseille de garder les sucres simples et sirops des cinq premiers ingrédients d'un produit, pain obtient un laissez-passer gratuit ici puisque le sucre est nécessaire pour activer la levure. Ma règle d'or est d'abord de trouver une grande dégustation à 100 pour cent pain de blé entier (avec le pourcentage affiché) et viser pour le sucre à entrer à l'ingrédient numéro trois ou four.Not tout bon-pour-vous de pains avez la 100 pour cent étiqueter sur elle, donc pour ceux qui ne sont pas, utiliser ces conseils pour vous aider à prendre la bonne décision. Si vous êtes encore confus, il suffit de regarder les grammes de Fiber pas moins de deux signifie probablement que vous cherchez à un produit raffiné.

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Blé entier pain blanc

De blé entier pains blancs sont faites avec un type de blé appelé blé albinos. Bien que le blé rouge (utilisé pour fabriquer des produits de blé entier) a cette couleur dorée que l'on imagine quand on pense pains de grains entiers, albinos est beaucoup plus léger et moins transformés. Au début, cela peut sembler un choix parfait pour les enfants ou les fans du pain blanc pour adultes, mais méfiez-vous. Bien que la majorité de blé entier pains blancs ont blé entier dans la liste des ingrédients, il est généralement suivi par des ingrédients de blé enrichie raffinés tels que la farine de blé raffinée.

Pumpernickel

Fabriqué avec du seigle brune grossière, pumpernickel peut être la plus délicate du pain à déchiffrer. Bien que sa couleur sombre extrême peut indiquer une option ensemble de pain de grains, il peut toujours être faite avec des farines raffinées et, en fait, les pains les plus vendus dans le commerce sont souvent. Si vous voyez un autre grain autre que le seigle cotée sur le panneau des ingrédients, il est probablement pas un grand choix.

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Pain de blé

Fondamentalement, le pain blanc habillé dans un joli arc, pain de blé est le pain blanc avec de la mélasse habituellement jetés à vous tromper avec un peu de couleur sombre. Le pain de blé contient encore le blé raffinée et les chances sont, vous obtenez absolument aucun grains entiers dans le produit.

Pain multigrains

Pas de déception ici, multigrains est ce qu'il prétend être, une variété de grains. Le problème est, aucun de ces grains peuvent être ensemble. Alors qu'il est facile de se laisser berner par certains des graines qui sont souvent assis sur le dessus des pains de grains multiples, l'étiquette des ingrédients vous dire toute la vérité. Si vous ne voyez pas de 100 pour cent grains entiers dans le produit et vous ne voyez pas ce pourcentage de confiance sur le devant de l'étiquette de pain, continuer à marcher.

Pain de seigle

Le pain blanc avec des graines de seigle dans les solutions informatiques de trouver celui qui est à 100 pour cent seigle entier est possible, mais pas facile. Je l'ai trouvé il est plus facile d'obtenir 100 pour cent de pain de seigle dans les boulangeries locales qui sont prêts à faire pour vous sur demande. 

Pain sans gluten

Le gluten est énorme en ce moment et plus facile à trouver, même dans les petites chaînes de magasins d'épicerie. Le pourcentage de personnes qui sont soit souffrent de la maladie coeliaque ou qui prétendent juste pour avoir l'intolérance au gluten est en hausse. Les règles de choix de pain restent les mêmes, cependant. Parce que le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge, ces pains seront utilisent d'autres céréales pour les rendre exempts de gluten, Indépendamment du grain, cependant, assurez-vous qu'il est 100 pour cent. Par exemple, le gluten de grains entiers pains gratuits peuvent être faites avec farine de riz brun. Si elle est, chercher des options qui prétendent encore le 100 pour cent importante réclamation.

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Espérons que cet article vous fait lever un sourcil à les pains que vous pensiez étaient en bonne santé. Les bons sont là, vous avez juste besoin de regarder. Peut-être plus important encore, vous devez aller dans votre décision armé avec la connaissance que les fabricants espèrent que vous serez confus!

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