Combien d'eau faut-il boire?

Bon vieux H₂0 est l'un des besoins les plus élémentaires et vitaux de votre corps. "Il est dans nos cellules et dans notre sang et dans tous les tissus entre-deux», dit Barbara Rolls, Ph.D., professeur de sciences de la nutrition à l'Université d'État de Pennsylvanie et d'un expert de la soif.

Une bonne hydratation aide à notre système digestif bien fonctionner, maintient nos cellules jeunes et aide notre immunitaire à combattre l'infection du système. Donc, il serait logique que plus vous bouffer, le plus sain vous serez, à l'intérieur et à l'extérieur, à droite? Pas exactement, dit Rolls. "Pour la plupart d'entre nous, l'équilibre hydrique est pas un problème." En d'autres termes, vous obtenez assez d'eau déjà, sans que Fantaisie bouteille d'eau collé à la main. Il est temps de penser sérieusement à la suite pour obtenir les faits lecture eau , pas de la fiction.

Définir ... Eau
Les experts soulignent que nous devons élargir ce que nous considérons comme l'eau. "Beaucoup de gens pensent que la seule façon d'hydrater avec de l'eau est potable ordinaire, mais qui est tout simplement pas vrai», dit Keith Ayoob, RD, professeur agrégé de clinique de pédiatrie à l'Albert Einstein College of Medicine à New York.

Actuellement, l'Institut national de médecine recommande que les femmes obtiennent 2,7 litres (environ neuf tasses) d'eau par jour. Mais les sources proposées vont au-delà verres d'eau claire. Toutes les boissons, y compris l'eau, ainsi que l'humidité dans les aliments comme les fruits, les légumes, la viande maigre et soupes comptent.

"Quand vous pensez à ce sujet, à la fois café et soupe-même soude sont principalement de l'eau», dit Ayoob. «Tout type de fluide va vers votre quota quotidien."

8x8 Réalité
Mais que dire de la règle 8 x 8 (boire huit verres d'huit onces d'eau brut par jour, au-dessus de tout le reste)? Il n'y a pas de preuves scientifiques soutenant cette recommandation.

Un physiologiste Dartmouth nommé Heinz Valtin a mené une recherche exhaustive de l'origine de cette déclaration largement reprises et a publié ses conclusions dans l'American Journal of Physiology en 2002.

Non seulement at-il conclure qu'il n'y avait aucune preuve pour suggérer que les adultes en bonne santé nécessaires à boire de grandes quantités d'eau, mais il a également trouvé une raison possible pour le long mythe prétendue: une suggestion mal interprété Conseil national de ressources de 1945.

Le texte original a déclaré: "Une indemnité d'eau adapté pour les adultes est de 2,5 litres par jour dans la plupart des circonstances. Une norme ordinaire pour diverses personnes est un millilitre pour chaque calorie de nourriture. La plupart de cette quantité est contenue dans les aliments préparés ".

Il a suggéré que la dernière phrase était peut-être ignoré et la déclaration dans son ensemble interprété comme vous devez boire huit verres (2,5 litres) d'eau chaque jour.

La soif ? Déshydration
Contrairement au mythe populaire, juste parce que vous avez soif ne signifie pas que vous êtes déjà déshydraté. La déshydratation survient lorsque le corps perd plus fluide que cela prend, mais beaucoup de gens se sentent soif avant qu'ils atteignent ce déficit, dit Rolls.

Deux raisons possibles de cette déconnexion: sécheresse de la bouche et les aliments salés (plus l'eau est nécessaire pour diluer le sel dans le sang, de sorte que votre centre de soif envoie une alerte éventuellement en vous faisant sentir soif). Une petite étude a suivi les jeunes hommes pendant une journée, l'enregistrement des marqueurs d'hydratation dans le sang et quand ils se sentaient soif. Les chercheurs ont constaté que les hommes se sentaient soif avant que les déficits des fluides réels survenus dans leur corps.

Gallons d'eau potable sera pas hydrater votre La peau. Du tout.
La quantité d'eau que vous buvez joue un rôle zéro dans l'apparence de votre peau, dit Amy Wechsler, MD, et YouBeauty conseiller dermatologie. Bien que cela ressemble une solution facile, il ne sera pas aider à combattre peau sèche ou éclaircir votre acné. Bummer!

L'eau liquide que vous consommez passe à travers vous (via l'urine) et n'a aucun effet sur les surfaces extérieures du corps. Un rapport de la British Nutrition Foundation a confirmé ce mythe ainsi, concluant qu'il y avait très peu de preuves reliant toute quantité de la consommation d'eau à l'apparence de la peau.

En mangeant Votre eau peut être la clé d'une beauté durable ...
Certains aliments, comme des pastèques et des concombres, sont plus de 90 pour cent d'eau. Howard Murad, MD, auteur de "Le Secret de l'eau» estime que ces aliments à l'eau lourde jouent un rôle très important à vous garder jeune et dynamique.

"Au fil des ans, nos cellules perdent naturellement l'eau et se détériorent, ce qui rend difficile pour notre corps pour se protéger contre les dommages des radicaux libres qui mène au vieillissement», explique Murad. Alors, comment peut-il vous suggère de reconstituer votre réservoir d'eau pour le bien-être optimal? Ne courez pas pour remplir votre bouteille d'eau.

"Aliments eau-emballés, comme les fruits et légumes colorés, sont également remplis de nutriments qui aident à votre prise de corps sur l'eau assez longtemps pour mettre à bon usage."

... Et la perte de poids!

Les aliments riches en eau sont aussi l'étoile du livre de Dr Rolls, "Le plan de contrôle Volumetrics Poids," mais sous une lentille de perte de poids. «L'eau est l'ingrédient magique," dit-elle. "Quand il est lié dans la nourriture solide, vous pouvez manger un beaucoup plus grand partie pour la même quantité de calories."

Dans l'une des études Rolls, publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les participants qui ont mangé une soupe de riz au poulet étaient plus rassasié et consommés moins de calories à un repas plus tard que ceux qui mangeaient une casserole de riz au poulet avec un verre d'eau séparée.

Les deux repas contenaient exactement la même ingredients- la seule différence étant la mise en place de l'eau. Un autre avantage de bonus à manger des aliments plus hydratants: Eau traîne dans les aliments sains vraiment que beaucoup d'entre nous ne reçoivent pas assez de, comme les protéines maigres, aliments riches en fibres et poisson, dit Rolls.

Lorsque vous avez besoin Plus Agua
Bien que vous pourriez être repenser les voyages constants à la fontaine d'eau avec votre sans BPA bouteille réutilisable, rassurez-vous, il ya des moments dont vous avez besoin pour augmenter votre apport.

Si vous vivez dans un climat chaud et sec, sont en visite d'une altitude plus élevée que vous êtes habitué à l'exercice ou à l'extérieur dans des températures chaudes, vous aurez besoin pour obtenir plus que la quantité recommandée d'eau dans votre système, dit Kristin Kirkpatrick, MS , RD, gestionnaire de bien-être pour Lifestyle 180 Programme de la Cleveland Clinic et conseiller Nutrition YouBeauty.

En outre, l'air sous pression dans une cabine d'avion se compose de seulement 5 à 10 pour cent d'humidité (qui peut causer la bouche sèche et un mal de gorge) de sorte que vous devez toujours accepter une offre non-alcoolique de la boisson panier pour reconstituer vos fluides, dit Ayoob. Vos meilleures options sont l'eau, toute boisson douce et claire (ils ne contiennent généralement pas caféine) Ou de soda avec un peu de jus de canneberge.

Kirkpatrick fait remarquer que vous ne savez pas combien de fois le panier viendra autour, et ces petites tasses Dinky ne détenez pas assez d'eau pour reconstituer vos fluides, donc sa stratégie d'avion est ceci: «La minute où vous obtenez la sécurité passé, acheter un énorme bouteille d'eau. Apportez-le à bord avec vous et prendre une gorgée toutes les 15 à 20 minutes. "

Bottom line: L'eau est une substance étonnante et il est sérieux partout, dans nos corps, nos boissons et des aliments. Il suffit de suivre votre mécanisme de la soif (ne pas insister de forcer bas pintes d'eau plate chaque jour!) Et votre apport alimentaire riche en eau pour la beauté et la santé optimale.

Maintenant que vous savez combien d'eau à boire, savoir combien de calories vous avez vraiment besoin.

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