Manger intelligemment pour inverser le syndrome métabolique

Nos gènes peuvent nous prédisposer au syndrome métabolique, mais il est de notre régime alimentaire qui peut sceller l'affaire. La nourriture que vous mettez dans votre corps a une incidence directe sur les cinq facteurs associés au syndrome métabolique: haute tension artérielle, grande taille, taux élevé de triglycérides, faible taux de cholestérol HDL et à jeun élevée sucre dans le sang.

«La plupart des personnes atteintes du syndrome métabolique ont besoin de perdre du poids, tout d'abord," dit Mira Ilac, MS, RD, LD, diététiste clinique à la clinique de Cleveland. Une bonne alimentation est une première étape puissante. Cependant, il est pas de sauter des repas ou de chargement de votre panier d'épicerie avec des aliments hautement transformés de «régime», puisque ces deux stratégies backfire habituellement. "Vous devez apprendre à faire vos calories travaillent pour vous, pas contre vous", dit l'ILAC.

QUIZ: Quel est votre style de manger?

Manger le bon type de Graisse
Parmi les éléments clés à inverser le syndrome métabolique est élever votre taux de cholestérol HDL (rappelez-vous «H» pour la santé) et en abaissant votre taux de LDL (rappelez-vous «L» pour moche). Le cholestérol sanguin est en fait la graisse qui circule dans votre sang - ce qui signifie pour le contrôler, vous voulez regarder les graisses circulant dans votre alimentation.

• Trounce gras trans. "Les gras trans a été la scène pendant un certain temps», dit Ilac, parce qu'elle soulève et abaisse le taux de cholestérol LDL HDL. Maintenant, il est étiqueté clairement sur les aliments emballés (et dans certains endroits, carrément interdit) et est beaucoup plus facile à éviter. Faites un effort pour couper complètement!
• Scuttle gras saturés. Trouvé dans des choses comme les produits laitiers entiers de graisse et la viande rouge, de graisses saturées que soulève LDL moche. Ne pensez pas que vous êtes expédiés vers les poitrines de poulet sans peau si juste - essayer de dinde hachée pour le pain de viande faible en gras ou Chili- essayer les fruits de mer comme une autre source de protéines maigres.
• Puissance sur les gras polyinsaturés, en particulier les oméga-3. Trouvé dans le saumon et d'autres poissons, ainsi que l'huile de canola, de lin et les noix, les oméga-3 réduisent l'inflammation et peuvent aider à réduire les triglycérides.
• Profitez au maximum de gras monoinsaturés. Trouvé dans l'huile de canola et l'huile d'olive, ceux-ci cœur-graisses saines réduire le cholestérol LDL. Faire sauter les légumes en eux les utilisent pour habiller vos salades.

PLUS: Le gras saturés Situation

Choisissez Glucides qualité
Quand cela vient à nutrition, pas tous les glucides sont créés égaux. "Certains aliments augmenter votre taux de sucre sanguin plus rapidement», dit Ilac, comme les aliments raffinés et transformés pleins de farine blanche ou ajoutés du sucre. Ces aliments riches en sucre contribuent également à des niveaux élevés de triglycérides. D'autre part, peu ou glucides non transformés, comme les grains entiers, les légumineuses, les fruits et légumes sont digérés plus lentement et régulièrement, car ils ont plus de fibres - vous gardez donc votre glycémie sur une même quille. De plus, ils emballent dans plus de nutriments pour mordre morsure et vous remplir mieux.

• Évitez le striptease. Choisissez les glucides qui ne sont pas dépouillés de leur fibre. Recherchez le premier ingrédient dans le pain et les céréales d'être «ensemble». Choisissez céréales non transformées comme le riz brun, le quinoa, l'orge ou le boulgour pour vos plats d'accompagnement.
• Faites le plein de fruits et légumes. En plus de la série de vitamines, minéraux et composés antioxydants et anti-inflammatoires produisent offres, les fruits et légumes sont copieux et délicieux. Soyez audacieux: Essayez de remplacer jicama tranches avec de la salsa pour les puces et DIP échanger votre barre de Mars pour les tranches de mangue.
• Cherchez fibres solubles. En plus de vous remplir, les fibres solubles aide à réduire le cholestérol LDL. "Pour tous les un à deux grammes de fibres solubles que vous mangez chaque jour, vous pouvez réduire votre taux de LDL de 1 pour cent», dit l'ILAC. Obtenir ce montant est aussi simple que d'ajouter une pomme ou une tasse de bleuets à votre alimentation quotidienne. Autres sources douces: nectarines, framboises, abricots, figues, pruneaux. De plus, vous y trouverez des fibres solubles dans ces légumes et les légumineuses comme les courgettes, le chou, les haricots, les pois et les lentilles. Essayez de faire une pomme râpée et le chou chou pour une fibre soluble sucré-salé feast- robe légèrement avec l'huile de canola et de vinaigre de cidre.

Dose jusqu'à D sur
Les experts estiment à environ 30 à 50 pour cent d'entre nous sont déficients en cet élément nutritif. Pourquoi la «vitamine soleil» si important? Un nombre croissant de recherches relie carence en vitamine D et le risque de maladie cardiaque et de résistance à l'insuline. Entre passer plus de temps à l'intérieur, porter un écran solaire et beaucoup d'entre nous qui vivent dans les climats nordiques où le soleil se fait rare pendant des mois à la fois, il est pas surprenant que nous sommes à court de vitamine D, dit Ilac.

Les auteurs de l'étude affirment que nous devons faire un meilleur travail pour tester la carence en vitamine D et en faisant usage de suppléments. Il est particulièrement important pour les personnes atteintes du syndrome métabolique ont leurs niveaux de vitamine D testés et de parler de la supplémentation.

-par Judi Ketteler

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