Une alléchante Blueberry, rhubarbe, fraise et avoine Recette Crumble
Il ya des chances que vous marchez rhubarbe droit passé - rose-sosie de céleri - à l'épicerie, se demandant ce qu'il est exactement. Cette tige végétale rouge est connu pour son goût acidulé, de sorte que vous trouverez souvent il jumelé avec des fruits sucrés, comme les fraises et les bleuets, de tartes, gâteaux et - et dans cette délicieuse recette de crumble.
Le légume méconnu est faible en calories et riche en vitamines C et K, calcium, potassium et fibres. Juste être sûr d'abandonner verts sommets couverts de feuilles de rhubarbe - ils contiennent des toxines qui sont nocifs pour le corps et doivent être enlevés pendant la préparation.
Les baies de cette recette sont emballés avec des antioxydants, ainsi que des fibres et de vitamine C, qui aide éclat de la peau, guérit les imperfections, et protège contre les rides et taches solaires. L'avoine dans le plat vous aideront à empêcher de manger le dessert l'ensemble en une seule séance. En effet, de l'avoine ont été montré pour augmenter l'appétit de contrôle hormones et contiennent des fibres, qui maintient votre ventre plein et heureux, et favorise la régularité. L'avoine est aussi plein de minéraux, y compris le magnésium, le sélénium, le manganèse et le zinc.
Pour gagner du temps, vous pouvez assembler tous les ingrédients la veille et le jour de cuire. Vous voulez faire de cette recette sans gluten? Juste substitut la farine sans gluten de la farine de blé entier.
Blueberry, rhubarbe, fraise et avoine Recette Crumble
Donne 12 portions - Portion: 1 pièce
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 orange, zeste et le jus
4 tasses de bleuets, rincés
1 ½ tasse de rhubarbe, rincé, coupées en deux sur la longueur, en tranches minces
1 tasse de fraises, rincées et quartiers
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
¼ tasse d'huile de canola
3 onces de lait d'amande non sucré
1 cuillère à soupe, 2 cuillères à café de nectar d'agave
2 tasses de flocons d'avoine
¼ tasse de farine de blé entier
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¾ cuillère de sel
Directions:
Dans un grand bol, mélanger et bien mélanger l'graines de chia, le zeste, le jus d'orange, fruits, rhubarbe et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave. Verser le mélange dans un "x13" pan verre 9 de cuisson. Dans le même bol, mélanger et fouetter ensemble l'huile de canola, lait d'amande, et 2 cuillères à soupe de nectar d'agave. Dans un grand bol, mélanger le reste de cinq ingrédients secs et mélanger au fouet pour bien mélanger. Ajouter le mélange humide combinée à sec et bien mélanger pour faire garniture granuleuse. Saupoudrer sur le mélange de fruits. Cuire au four à 350 degrés préchauffé pendant 25 minutes, couvercle et cuire 10 minutes de plus. Retirer, laisser prendre pendant 15 minutes, et servir.
Elizabeth DeJulius, assistant de la nutrition à la Clinique Wellness Institute de Cleveland, a contribué à cet article.
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