Pas loin de la Kale: fromage et le beurre sont à nouveau sur OK (Eh bien, en quelque sorte)

Aimez-vous fromage et le beurre et toute autre nourriture délicieuse rempli avec de la graisse? Bien sûr tu fais. Alors préparez-vous pour les meilleures nouvelles que nous avons entendu aujourd'hui toute l'année: Une nouvelle étude indique anciennes recommandations diététiques qui nous a fait teneur réduite en gras obsédé ne pas avoir beaucoup de preuves scientifiques derrière eux.

Permettez-nous d'expliquer: Dans les années 70 et au début des fin des années 80, les Etats-Unis et au Royaume-Uni introduit des directives alimentaires qui nous a demandé de manger moins de graisses afin de réduire notre risque de maladie cardiaque. Mais jusqu'à présent, il n'y avait aucune autre analyse de la preuve derrière les recommandations. Nous venons à contrecœur accepté et mis des bâtons de mozzarella sur la liste vilaine.

Mais maintenant, les chercheurs ont décidé de revenir en arrière et examiner les recommandations. Comme le rapporte Mashable, les résultats, publiés dans la revue Coeur ouvert, ont montré que les lois faibles en gras que nous avons vécu en ont jamais été étayées par des essais contrôlés randomisés. Les chercheurs de peignage à travers les études plus anciennes ont trouvé aucune différence en matière de santé pour les patients qui ont suivi un régime alimentaire faible en gras et ceux qui ne l'a pas.

Selon le journal, les recommandations diététiques archaïques étaient de réduire la consommation globale de matières grasses de 30% de l'apport énergétique total, et limite l'apport en graisses saturées à seulement 10%. Mais les experts au moment même reconnu la preuve n'a pas été concluante, écrit dans les documents d'orientation des choses comme, "il y aura certainement beaucoup de gens qui vont dire que nous avons pas prouvé notre point», et que les résultats étaient "un fort consensus de l'opinion ».

Alors qu'est-ce dooes cette nouvelle constatation signifie pour nous aujourd'hui? Eh bien, cela ne signifie pas gras saturé est nécessairement bien pour vous et que vous devriez remplacer vos fruits et légumes avec n fromage mac '. Beaucoup de gens dans la communauté médicale (y compris YouDocs nos chroniqueurs Dr Oz Dr Roizen) Conseillons toujours nous limitons apport en graisses saturées, fondée sur des preuves plus récente, il affecte les niveaux de cholestérol. Et les gras trans sont toujours un non-non. Mais quand il vient à la graisse en général, nous pouvons relâcher un peu.

Rappelez-vous, certains graisses saines, comme monoinsaturés et polyinsaturés, que vous pouvez trouver dans noix, les graines, les avocats, et les huiles végétales, peut effectivement Aidez-moi inférieur les niveaux de gras en général dans la masse musculaire corps et aider à augmenter. Les bonnes graisses gardent aussi vous rassasié plus longtemps, aider votre corps à absorber les vitamines liposolubles, et garder votre peau et des cheveux sains. Il ya une raison pour laquelle il ya une attente avocat pénurie, les gens.

Le plus gros problème mais avec l'obsession daté avec teneur réduite en gras est que la plupart des produits reduced- ou faibles en gras contiennent d'autres agents de conservation et de sucre à MMIC la consistance et la saveur des versions riches en matières grasses. De plus, vous êtes plus susceptible de faire des excès quand vous pensez que vous mangez une version «plus sain». Ainsi, lorsque vous utilisez de la graisse, vous avez raison de plonger dans un pic d'insuline sucrée, qui se contentera finir par vous fixer retour weightwise en tous cas.

Nous sommes curieux de voir comment la communauté médicale dans son ensemble réagit, et ce que de nouveaux experts de conseil allons distribuer. Mais pour l'instant, nous allons commander cet œuf sandwich avec fromage gras américain et ne se sentent pas une once de culpabilité!

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