Semer les graines de la Beauté

Produits frais de saison est si délicieux, surtout si vous avez grandi vous-même. Fruits et légumes emballer un coup de poing de nutriments. Le plus coloré ils sont, plus riches en phytonutriments. Pensez carottes lumineux orange, fraises rouges profonds, laitues vert vif, la courge jaune. Tout cela produit est riche en antioxydants comme le bêta-carotène, plein de fer et d'acide folique, et l'éclatement avec la vitamine C. Et cela se traduit par de belles prestations à l'extérieur et dans: peau éclatante, les cheveux brillants et un coeur sain, juste pour commencer.PLUS: Les baies Coeur-HealthiestÀ court d'idées boîte à lunch et encore un autre mois de l'école? Utilisez votre jardin pour aider! Pensez à planter un pot d'herbes fraîches. Tout aura meilleur goût sans avoir à ajouter du sel à votre nourriture. Si vous avez de petites mains pour vous aider, les amener à choisir les herbes eux-mêmes. Qu'ils goûtent eux et voir ce qu'ils aiment. Peut-être qu'il est le basilic, peut-être il est coriandre, ou peut-être dill.Up l'ante et plante un treillis de pois. Savez-vous à quel sain pois sont? Donc, riche en vitamines A, C et K, et plein d'acide folique (idéal pour les femmes en âge de procréer comme il a été montré pour prévenir les malformations congénitales). Si vous avez déjà des enfants, ils peuvent aider ici, aussi. Peut-être qu'ils vont commencer par les arroser, puis à récolter ... et si vous êtes chanceux, peut-être même les bombardements pour vous!PLUS: 10 Brown Bag repas sainsEt quand vous avez ces fabuleux petits pois et des herbes fraîches, essayez cette recette de grand Food52:Doux houmous de pois (6 portions)2 # 8243-¨ tasses pois chiches, cooked1 1/2 "tasse de petits pois, légèrement étuvé (gelé est très bien, mais ne la vapeur avant de l'utiliser) 3 # 8243-¨ cuillères à soupe de sésame tahini1 / 2 # 8243-¨ cuillère à café de mer salt2- 3 "cuillères à soupe de citron Jus1 # 8243-¨ cuillère garlic1 haché # 8243-¨ cuillère à soupe d'huile d'olive, plus extra2 # 8243-¨ zest2 cuillères à café de citron" cuillères à soupe d'herbes fraîches comme l'aneth, le persil ou de basilic, optionalIf vous faites cuire les haricots à partir de zéro : Immerger 1 tasse de pois chiches secs dans environ 3-4 tasses d'eau et laisser tremper toute la nuit Le lendemain, rincez les haricots et les plonger dans quelques pouces d'eau froide, porter l'eau à ébullition et laisser mijoter pendant 45-75 haricots minutes, ou jusqu'à ce que.. les haricots soient tendres. Sel de l'eau à ce point, si vous le souhaitez, et de laisser les haricots sont assis et absorbent le sel. Égoutter les haricots, qui sera prêt à use.Place haricots, les pois, le tahini, le jus de citron, le sel de mer et l'ail dans un aliment robot ou au mélangeur à haute vitesse. Pulse de combiner quelques fois, et se fondent à une vitesse régulière. Avec le moteur en marche, la bruine dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de garder le mélange jusqu'à ce que les ingrédients sont crémeux et lisse. Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive extra ou de l'eau si le mélange est trop thick.Taste l'houmous et rectifier l'assaisonnement au goût. Pulse dans le zeste de citron et d'herbes, si vous utilisez.QUIZ: Est le jardinage du Loisir pour vous?

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